ずーーーーっとシゴト。
の、我が家ですが。
気分だけは、
なんだかお休み。
なので、
帰宅して、
すぐ出来る
簡単おつまみで、
おうちのみ。
市販のお好み焼き粉を、
ゆる〜〜く溶いて、
野菜をたっぷり入れて
焼いてみました。
スゴく簡単だけど、、
メインにもなるくらいの
ボリューミィ！で、
でも、
野菜たっぷり＆粉も少なめで、
お好み焼きを食べるよりは、
ちょっとだけ、
糖質オフにもなります。
ニラとえのきの
チヂミ。
1人分（1枚）
ニラ 1／2束（50g)
えのき 1／4パック（50g)
ニンジン 小1／6本（30g)
ごま油 大さじ2
A
市販のお好み焼き粉 50g
(やまいも粉入り）
水 100ml
B
ポン酢醤油 適量
水 適量
ラー油 少々
（基本の分量は、ポン酢醤油と水は同量で
お好みの辛さのラー油を加える。）
1.ニラは長さ10センチ、ニンジンは斜め薄切りにして千切り、
えのきは石づきを取ってほぐす。
2.大きめのボウルにお好み焼き粉と水を入れて混ぜたら、
1を加えて、全体に絡める。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、2を丸く広げて平らにして焼く。
まわりが乾いてきたら返して、両面にこんがりと焼き色が着くまで焼く。
4.食べやすい大きさに切り、Aを合わせたタレを作って添える。
お肉などを入れないので、
たっぷりのごま油で焼いて、旨みアップ！
タレの酸味や味付けは、
お好みで調節してください。
ニラ10センチって、、長くない？と思うかもですが、
野菜は大きめに切った方が、食べごたえがあって、
よりボリューム感アップしますよ〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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