簡単&爽やか〜朝ごはん!キュウリのクリームチーズサラダとクロワッサンサンド。 | 野菜ソムリエakkiの シンプル・ベジフル・キッチン

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毎日ちょっとで、簡単、楽しく、美味しく、使い切り〜。

やさしい味で、
くちどけなめらかな、
アーラクリームチーズの、
美味しさを活かして、
シンプルなサラダ。

食材は、
キュウリと
クリームチーズだけ、
でも、これが
美味しい〜〜!!!

キュウリの
クリームチーズサラダ。


サンドイッチにして朝ごはん、
バゲットのスライスにのせれば白ワインに合うおつまみに。

2人分
キュウリ     2本
塩        ひとつまみ
アーラ ナチュラル クリームチーズ 1/2個
A
エキストラヴァージン
オリーブオイル  小さじ1
ホワイトペパー  少々

1.キュウリは縞目に皮をむいて薄い輪切りにして、塩をふってしんなりとさせ、
 水けを絞る。
2.1にAを加えて混ぜてから、アーラ ナチュラル クリームチーズで和える。
 


クロワッサンサンド
2人分
クロワッサン    2個
卵         2個
水         小さじ2
オリーブオイル   小さじ2
キュウリの
クリームチーズサラダ レシピの分量
A
オリーブオイル   小さじ1
ホワイトペパー   少々

1.クロワッサンは、1000Wのオーブントースターで1〜2分温めて、
 斜め上から切れ込みを入れる。
2.卵は水を加えて溶きほぐし、フライパンにオリーブオイルを熱し、
 スクランブルエッグにして、取り出し、
 Aで和える。
3.1にキュウリのクリームチーズサラダと2をはさむ。

調味料は、
どちらも、
オリーブオイルと、
ホワイトペパーだけ。
ホワイトペパーの量は、
味をみて、お好みで調節してください。
おつまみにするなら、
あらびきブラックペパーを使って、
ピリッとパンチのある味もオススメ!


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