おうちのみは、、。
やっぱりワイン！！！
おつまみに、
ちょっと甘めの
かぼちゃサラダ。
マヨなし
お砂糖もなし
で、
とってもヘルシー！
シナモンだけで、
とっても
あま〜い！！！
クルミとシナモンの
スイートパンプキン。
カリッと焼いたバゲットのスライスにのせて、
香ばしいクルミをトッピング！
ワインは、、、
かぼちゃの色と香ばしいクルミに合わせて
フルーティな赤ワインにしてみたけど、
甘〜いおつまみなので、、
甘めの白ワインも合いそう、、です。
3〜4人分
かぼちゃ 1／6個（300g)
タマネギ 小1／2個（80g)
むきクルミ 30g
A
オリーブオイル 大さじ2
GABANシナモン
＜パウダー＞ 小さじ1／2
GABANブラックペッパー荒挽 適量
1.かぼちゃは皮つきのまま2センチ角くらいに切り、
鍋に皮を下にして入れ、ひたひたの水を加え、
フタをしてゆでる。
2.タマネギは横半分に切ってから、縦にスライスする。
むきクルミは1000Wのオーブントースターで3〜4分、
軽くロースとしておく。
3.1のかぼちゃに竹串がスッと通るくらいになったら、
上にタマネギをのせ、フタをして、
かぼちゃがフォークでつぶせるくらいにゆでる。
4.３のフタをずらして、しっかりとお湯をきったら、
ボウルに移して、フォークの背などで、
ざっくりとつぶしながら、混ぜる。
5.4にAを加えて、和える。
6.むきクルミを砕いて、2／3量を混ぜて、
残りは上からトッピングする。
甘いかぼちゃと香ばしいクルミの
おつまみサラダは、
パンによく合う〜ので、
多めに作って、
翌日のお昼の、
サンドイッチにしても、、。
軽くトーストしたパンに
たっぷりはさめば、
ボリュームたっぷり！
甘いものが食べたいけど、
糖分は控えたい。
そんなときに、
オススメなのが、
シナモンパウダー！！！
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