ほこほこで、
甘くて、、
美味しい〜！
カボチャ、栗、
そして、
サツマイモ〜！！！
ハロウィンの
メインの料理と一緒に、
合間に、
甘くてほっこり〜の
サラダはいかがでしょう。
あと一品、
ほしいときにも、
すぐ出来る！
ゆでて和えるだけ〜で、
超簡単！
スパイスで甘くやさしい
サツマイモのクリームチーズサラダ。
2〜3人分
サツマイモ 1／2本（300g)
レーズン 20g
A
クリームチーズ 36g（18g×2個）
マヨネーズ 大さじ1
ハチミツ 小さじ1／2
GABANアニス＜ホール＞ 小さじ1／4
GABANブラックペッパー荒挽 少々
1.サツマイモはゴシゴシとよく洗って、
皮付きのまま厚さ1.5センチのイチョウ切りにして
水に3〜4分さらしてから鍋に入れ、ひたひたの水でゆでる。
2.ボウルにAを入れて、滑らかになるまでよく混ぜておく。
3.サツマイモに竹串がスッと通るくらいになったら、
ザルに上げてしっかりとお湯をきり、
熱々のうちに2に加えて和え、レーズンを加えて混ぜる。
ほくほくで、
甘いサツマイモに、
クリームチーズと
アニスの甘い香りで、
やさしく、ちょっと上品に、
ゆでて和えただけなのに、
これ、美味しい〜〜！！！と、
オズズメの一品に。
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