なぜか、
突然食べたくなる〜？
お好み焼き〜〜！！！！
粉もん、って、
急に食べたくなりませんか？
まるごと買ったキャベツが
ど〜〜んとあったので、
野菜メインで、
長ネギと、ホールコーンも、
（コーンは残り物を使い切りたかったので
なくてもいいです。）
お肉と卵も入れたけど、
ほほほぼ野菜〜〜！！！！の
たっぷりキャベツの
ヘルシーお好み焼き。
せっかくなので、
小麦粉も減らしてみました。
週末おうちのみ晩ご飯はほとんど野菜でボリューミィ！
たっぷりキャベツのヘルシーお好み焼き。
小麦粉も半量にしてヘルシーにしたので、
お好みソース＆マヨも出来るだけ少なめに、
かつお節と青のりで、香りよく、、、。
2人分
キャベツ 大2枚くらい（150g)
青ネギ 1／2本（50g)
ホールコーン 大さじ3くらい
（なくてもよい）
長芋すりおろし 1／2カップ
豚薄切り肉 100g
ごま油 小さじ1
A
卵 1個
顆粒鰹だし
（塩分無添加） 小さじ1
かつお節 ひとつかみ
小麦粉 50g
水 100ml
B
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
1.キャベツは細切り、長ネギは小口切り、ホールコーンは水気をきっておく。
2.大きめのボウルにキャベツ、長ネギ、ホールコーンを入れ、
上から長芋とAを加え全体をサッと混ぜ合わせたら、
キャベツがしっとりするまで、よく混ぜる。
卵の大きさや野菜の水分などによって水の量を調節して、
初めは100mlにして粉っぽいようなら水を足します。
3.フライパンにごま油を熱し、
2を丸く平らにして、上に豚肉をひろげてのせて焼く。
表面が乾いてきたら裏返して、両面をこんがりと焼く。
4.器に取り、お好みの量のBをのせる。
小麦粉を少なくしているので、まとまりにくい分、
生地をよく混ぜて、焼くときには崩れないようにやさしく押さえて、
裏返すときは、
一度お皿に取ってから戻す方がいいかと、、。
粉もん、というより、
キャベツが主役の野菜焼き。
野菜でボリューミィにするの、
これ、オススメ！
ありですよ〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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