スッキリしないので。
パパっと出来て、
ピリ辛の
野菜のおつまみ。
串揚げや、焼き鳥を
食べながら、
キャベツをバリバリ食べる。
あの、感じで。
キャベツとしらすのペペロンチーニ。
というか、
ただのピリ辛炒めですけど、、。
パパッと簡単5分で野菜のおつまみ！
ビールに合う～キャベツとしらすのペペロンチーニ。
彩り、、はレッドペパーだとさらに辛くなるので、パプリカパウダーです。
もっともっと辛くていいよ～と、いう方は是非レッドペパーで。
2人分
キャベツ 大2～3枚（200g)
しらす 30g
オリーブオイル 大さじ1
あらびきガーリック 小さじ1／4
香りソルトガーリック＆オニオン 小さじ1／2弱
醤油 小さじ1／2
レッドペパー お好みで適量
パプリカパウダー 彩りで少々
1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、
太い軸の部分は薄切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリックを入れ中火にかけ、
香りが出たらキャベツを入れサッと混ぜ、油が全体にまわったら、
強火にして炒める。
3.しらすと醤油を加えて、全体を大きく混ぜながら炒め合わせ、
レッドペパーでお好みの辛さにする。
4.器に盛って、彩りにパプリカパウダーをふる。
キャベツを
豪快に、バリバリと食べるのが
美味しい～ので、
あまり炒めすぎず、
油がまわったら、
キャベツのみどり色が
ちょっと鮮やかになるくらいで、
しらすと醤油を加えます。
余熱で火が通ったかな～くらいが。
食べごたえがあって、オススメ！
ビールのおつまみだと、
お肉ばっかりで、、
と、いうときに。
パパッと出来る一品です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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