やっぱりサラダ！
野菜と海藻たっぷりで、
サツパリ味のヘルシーさがいいのかな？
お店みたいに、
何種類もの具材は用意できないけど、
簡単！おうち居酒屋の、
ヘルシー海藻サラダを作ってみました。
香味野菜で爽やか＆ヘルシー！ワカメとしらすのサラダ。
2人分
湯通しワカメ ひとつかみくらい（約80g)
A
穀物酢 小さじ１
白炒りごま 小さじ１／２
しらす 30g
水菜 １株
茗荷 １本
B
穀物酢 大さじ１と１／２
薄口醤油 小さじ１
おろし生姜 小さじ１
ごま油 小さじ１
1.湯通しワカメは食べやすい大きさに切って、
Aで和えておく。
2.水菜は長さ３センチに切る。
茗荷は千切りにして彩りにする分を少し取り分けておく。
3.ボウルに、１、2、シラスを入れて和え、
器に盛って、彩りの茗荷を添える。
4.Bをよく混ぜたドレッシングをかけて、
全体を混ぜて、いただく。
味のポイントは、茗荷と生姜。
たっぷりのおろし生姜がきいて、
ピリリ！なので、
あえて、塩、胡椒はなしで、
塩分控えめにもなります。
ドレッシングでよ～く混ぜて、
水菜がちょっとしんなりするくらいが、
オススメです。
ボリュームを出したいときは、
竹輪、レタスなどが合いそうです。
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