下仁田のこんにゃく

以前に、たけのこ煮た時、木の芽がなくて、

近所の路地を徘徊したことがあった。

その後、懲りて学んで、山椒の木を手に入れて育てている。

ほら、役に立ったでしょ。

下仁田のこんにゃく玉、さっと茹でて、

田楽味噌を垂らし、

木の芽ちぎって乗せたらもう立派な一品。

ふわふわで、癖のない爽やかな、

こんにゃく味噌田楽になりました。