スッキリ冷やし中華

気が重い、空気も重い、湿気ってる。

せめて、明るい色をと

スッキリ冷やし中華を目指します。

緑爽やかに、サラダ菜添えて、

卵焼きは甘くせずにコンソメ味で整えて、

胡椒を効かし、

椎茸とお肉は、つゆの素、和風出汁で、しっかり煮込みました。

あとは、ロースハムときゅうりを定番で刻むだけ。

気だけは晴れたかな？