若竹煮

はい。一丁、上がりーっ！

若竹煮！できました。

竹の子ご飯と並び、

王道！ですかね。

ホクホクです。

誰が最初に、ワカメと竹の子で、お料理にしたのか、、これまた不思議です。

そこに山椒の葉も、不思議です。

これがなければ、ワサビのない刺身です。

今年に備え、山椒の木をホームセンターで買って植えておきました。うふふ。

これから、3丁目の夕日モードで、

太刀魚と竹の子セットで、

ご近所にお届けに行きます。