アブラゲ餃子作ってみました。
鶏胸ひき肉と人参、椎茸細切れ、を塩胡椒、鶏ガラスープパウダー、片栗粉で揉んでおいて種にして、
真ん中で切ったアブラゲを開いて、
どんどん入れる。
アブラゲ餃子出来上がり！
油を引かずに、
フライパンでパリンと焼いて
お醤油ちょっと垂らして食べるって如何！
あまりにサッパリしているので、この梅雨時、
紅生姜、飾りました。
たまの、炊き込みご飯。
暑いんだけど冷えるこの頃、
ちょっとホッコリ、、したいなぁと、つい。
鶏肉、アブラゲ、エノキ、人参、たけのこ、、
そして、オコゲ！
オコゲのために炊き込みご飯作るのか？
というほど、炊き込みご飯のオコゲが好き。
今回もオコゲに満足。
