冷麺ランチ

昨日買い込んだ冷麺作りました。

蒸す蒸す。私の中では、すでに梅雨入り。

本日も氷入り。冷たいランチ。

具沢山です。(花子叔母の隔世遺伝か、、。)

油引かずに、ベーコン　薄切りハム焦がして、椎茸甘く煮付けて、茹で卵、リンゴ、トマト、レモン(念のため？)そしてスイカ、キムチ、いりゴマで締め。

ひんやり爽やか。

銀座の冷麺「ぴょんぴょん」の味を思い出しながら作った。

あっ！キュウリ忘れた。

ま、いいか、今日は赤で統一。