夏の米粉パンこれに注意して

【静岡】米粉のおやつと麹ごはんの教室
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真夏の米粉パンは発酵が進むのが早い

 

 

過発酵に気をつけて！





 

 

レシピ通りの時間だと

発酵しすぎちゃうから

時間を短くして

 

 

過発酵になると

パサパサしたり、表面が陥没しちゃうから

あんまり美味しくない米粉パンが

焼きあがります

 

 

 

真夏は常温でも発酵できるよ

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お花の先生とコラボレッスン無事に終了しました

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お花の先生とのコラボレッスン

開催しました







8組の親子が参加してくれました



私の方は甘酒を使った腸活マフィン

お花の先生は、

押し花のしおりと

ミフクラギの実のフラワーアレンジ














マフィンは混ぜるだけなので

とっても簡単に作れます



砂糖の代わりに甘酒を使って

しっとりふわふわのマフィンです

手軽に腸活ができますよ



フラワーアレンジも

お花選びからみんな真剣



あれにしようかこれにしようか

悩みますね

アレンジ中もみんな楽しそうに作っていました



イベントに参加していただいたみなさま

ありがとうございました♡

また企画しますね






 

 

 

 

 

 

 

 

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麹生活ワンプレート✖️豚冷しゃぶプレート①

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【麹生活豚冷しゃぶプレート①】

レッスンレポ

⁡

⁡

暑い季節にぴったりの

豚冷しゃぶプレート





⁡

⁡

火を使いたくない夏におすすめ

⁡

⁡

豚冷しゃぶは

豚肉が時間が経っても固くならない

方法もお伝えしました

⁡

⁡

豆腐サラダ、

アボカドトマトドレッシングは

そのまま食べてもいいし、

サラダやお素麺に乗せても

さっぱり食べられますよ



⁡

⁡

▶︎今回の麹生活ワンプレート

『豚冷しゃぶプレート』

・豚冷しゃぶ

・ごぼうのポタージュ

・干し海老キノコごはん

・豆腐サラダ

・アボカドとトマトのドレッシング

⁡

⁡

⁡

8月のおすすめは

シンガポールチキンライスプレート

⁡






レッスンでは

塩麹、醤油麹の作り方

お家にある家電で手作り麹調味料の

作り方をアドバイス



麹調味料は

ヨーグルトメーカー、低温調理器、

炊飯器などで自家製麹調味料が

簡単に作れますよ










麹生活ワンプレートレッスンは

みんなで協力して

カフェ風ワンプレートを作っていきます



体に優しい麹生活ワンプレートごはんを

一緒に作りませんか？







麹生活ワンプレートは全8種類

30品の麹ごはんが作れるようになります



毎日のごはんに少し麹を摂り入れるだけで

手軽に簡単に腸活ができますよ






 


気軽にゆるく麹生活を始めてみませんか❓
 




 

 

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9月スタートの習い事

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9月スタートレッスン本日から募集開始❣️







 こんにちは！ まだ7月なのに暑すぎる💦 

娘は習い事中に軽い熱中症になりかけました。

みなさんも熱中症に気をつけて！ 




【9月スタートレッスンのご案内】


 秋から新しい事に

チャレンジしたい方におすすめレッスン▼ 




・米粉パンコース(６回) 

・米粉のおやつコース(６回) 

・米粉シフォン３回レッスン 

・麹生活ごはん(４回/８回) 




資格を取りたい方におすすめ▼ 

・かんたんおやつマイスター養成講座(3回) 

・かんたんシフォンマイスター養成講座(1日) 

・米粉かんたんシフォンマイスター養成講座(1日) 

・米粉パンライセンス




その他単発レッスンは随時受付中です😊





本日10時から予約開始です LINEでお申し込み待ってます♡

ご予約はこちらから♡





 

 

 

 

 

 

 

 

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暑い日のおやつアガーゼリー

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暑い季節はこれ！



かんたんおやつより、

アガーを使ったプルプルゼリーが

仲間入りしました






ゼリーは、ゼラチン、寒天、アガーと

それぞれ食感も違います



アガーは常温でも固まるので

持ち運びにも便利ですよ





 暑い日のおやつに

プルプルゼリーを作りませんか？





 


 

●アガーゼリー4種

4種類のゼリーを作ります

・珈琲ゼリー

・フルーツゼリー

・ジュースゼリー

・牛乳ぷりん風ゼリー


●レッスン場所
対面またはオンライン

8月はオンラインのみ


●レッスン日時（１０ ：００ 〜）
８／２（金）オンライン

８／８（木）オンライン

その他の日程をご希望の方はご相談くださいね
 


●レッスン料金
対面レッスン（4,000円）
オンライン（3,500円）


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