ふかひれスープ(・∀・)

頂き物だから

これだけで申し訳ないんだけど、

美味しいから食べてみて…と、

お友達から

“お裾分け”で

2缶だけ頂いたんです

ふかひれスープなんて、

我が家じゃ 絶対に

お目にかかれない

2缶かぁ… 

小さい缶だから、

1缶で一人前…

うちは4人家族…

さあ、どうするっ

考えた挙げ句、

卵6個に

ふかひれスープ1缶、

めんつゆ少々

カニカマと長葱の青い部分をたっぷり加えて

とろとろ蟹玉丼

(親子丼ぽくね)

ふかひれの食感は

全く分からなくなって

楽しめませんでしたが、 すんごい 美味しい

蟹玉丼になりました

いつもは

ふかひれスープなんて

ありませんから、

蟹缶(安いやつですよ3缶\398)とカニカマで作るんですけど、

いつもの数倍

美味しかった

もう1缶あるから、

次はスープをあんかけにして、

普通の蟹玉を作ろ～うっと

S子さん、ありがとう

美味しく頂きました

今日のお弁当

本日のメニュー

銀鱈の味噌漬け

ひじき入り肉団子とキノコの甘辛煮

卵焼き(紫蘇・紅生姜入り)枝豆

大根の梅酢漬け

雑穀米ごはん

みかん

う～ん…

調子が出ないので

作り置きの冷凍物が

大活躍

まともに作ったのは

卵焼きだけ

フルーツはみかん続き…

みかんは丸ごと

入れられるから便利

キャロットパン

いつもは

すり下ろした人参2本分を入れて焼くんですが、

どうにも手が痛くて…

今回は市販の

100％人参ジュースを使って作ってみました

やっぱり 色がイマイチ

すり下ろした人参を

たっぷり入れると、

もっとオレンジっぽい

キレイな色になるし、

人参の香りもするんですよ

さて…

たまには“カフェ”っぽく

オシャレに…

なんて思ったんですが…駄目だった

喫茶店くらいには

なってるかしら

キャロットトーストには、

それぞれ

バター・ピーナツクリーム・ジャムなど…

好きな物をぬって

食べてもらいました

今日のお弁当

昨日の水餃子の あまりで紫蘇ハンバーグ

本日のメニュー

紫蘇ハンバーグ

茄子の肉味噌炒め

キュウリちくわ

大豆の梅酢漬け

黒米ごはん

みかん

水餃子

今日の晩ごはん

紫蘇たっぷり水餃子でぇ～す