それから…
前日に解凍した
かぼちゃペーストが
残っていたので
ホットケーキミックスと合わせて
薄く焼いて
ハム・チーズ・カニカマ・レタスを
クルクル
っと巻いて、
っと巻いて、クレープ風
サラダは久しぶりに
マカロニサラダ
これはハロウィン用に…
と思って、
1ヶ月くらい前に買っておいたものでぇ～す
かぼちゃとかコウモリの形になってるんですが、
茹でて 和えちゃうと
何だか
分からないですね…
昨日も…
冷蔵庫一掃
まずはナポリタン
\278のウインナー1/3袋
\98カットトマト缶
冷凍しておいた
パプリカ&ピーマン
玉ねぎ1個
まずパスタを茹でておきます
フライパンに薄くオリーブオイルをしき、
ウインナーとスライスした玉ねぎを炒めて
カットトマト缶をどばっと開けます
白ワイン50ml(なければ水で
)ローリエ・おろしニンニクを加えて煮詰め、
)ローリエ・おろしニンニクを加えて煮詰め、ケチャップ・鶏がらスープの素・塩・コショウで味を整え、
冷凍ピーマン・茹でておいたパスタを加え、
全体にソースが絡まれば
出来上がり
お次は“鶏めし”
冷凍しておいた
鶏もも肉1枚
もちろん半額
冷凍する時は
食品用保存袋に入れて
砂糖少々・お酢・お酒も
入れておくと
臭みも取れるし
お肉がやわらかく
なりますよ
さて、これを解凍して…一口大に切り、
粗みじんにした
玉ねぎと一緒に
薄く胡麻油をひいた
フライパンで炒めて、
酒・みりん・醤油・ショウガで“濃いめに”味付け
すり胡麻と一緒に
ご飯に混ぜて
出来上がり
お兄ちゃんのリクエストで
もやしとワカメのぽん酢和え
うちのお兄ちゃん、
もやし大好きなんですよねぇ～
安いから助かるけど
おはようございますぅ～(^^;)
金曜日の晩ごはん…
今更っ
ここのトコロ、
買い物に行ってませんで…
疲れてるのに
やる事がチョロチョロと…
休めない
ちなみに昨日は
“○っ子祭り”
といって
小学校のお祭り
幼稚園でいう
バザーですね
5年生のお兄ちゃんは
お友達と勝手に
行ってくれますが…
1年生の娘は…
最初はご近所の
仲良しさんと一緒に
子供達だけで行かせようと、ママ仲間で相談していたんですが、
雨がひどかったので、
結局
各自で親が付いて行く事になりまして…
グッタリ…
一昨日は冷蔵庫・冷凍庫を一掃
大皿料理
冷凍しておいた
ミックスきのこ・油揚げ・錦糸卵・いくらを使って
ちらし寿司
型に入れて
押し寿司風
これやると
“ケーキみたい”
”と言って、
子供達が喜ぶんですよねぇ～
それからスライスして
冷凍しておいた
フランスパン
レンジでチンして潰し、
して潰し、ペースト状にして冷凍しておいたかぼちゃ
と…
と…アボカド1/2個で…
ディップ2種類
゛残りのアボカドと
じゃがいも1個と
ピザ用チーズで…
じゃがいもとアボカドのチーズ焼き
そのまんまじゃん…
はんぺんのマヨネーズ焼き
マヨネーズに
刻んだアサツキ
おろしニンニクを
混ぜ合わせたものを
ぬりぬり…
オーブントースターで焼くだけ
仕上げにアサツキを
ぱらぱら…っと
あとは
サラダと枝豆
サラダと枝豆レタスとわさび菜
ブロッコリー・カニカマでぇ～す
大皿料理は楽ちんだぁ～
