おはようございますぅ～(^^;)

金曜日の晩ごはん…

今更っ

ここのトコロ、

買い物に行ってませんで…

疲れてるのに

やる事がチョロチョロと…

休めない

ちなみに昨日は

“○っ子祭り”

といって

小学校のお祭り

幼稚園でいう

バザーですね

5年生のお兄ちゃんは

お友達と勝手に

行ってくれますが…

1年生の娘は…

最初はご近所の

仲良しさんと一緒に

子供達だけで行かせようと、ママ仲間で相談していたんですが、

雨がひどかったので、

結局

各自で親が付いて行く事になりまして…

グッタリ…

一昨日は冷蔵庫・冷凍庫を一掃  

大皿料理

冷凍しておいた

ミックスきのこ・油揚げ・錦糸卵・いくらを使って

ちらし寿司

型に入れて

押し寿司風

これやると

“ケーキみたい”

と言って、

子供達が喜ぶんですよねぇ～

それからスライスして

冷凍しておいた

フランスパン

レンジでチンして潰し、

ペースト状にして冷凍しておいたかぼちゃと…

アボカド1/2個で…

ディップ2種類

゛残りのアボカドと

じゃがいも1個と

ピザ用チーズで…

じゃがいもとアボカドのチーズ焼き

そのまんまじゃん…

はんぺんのマヨネーズ焼き

マヨネーズに

刻んだアサツキ

おろしニンニクを

混ぜ合わせたものを

ぬりぬり…

オーブントースターで焼くだけ

仕上げにアサツキを

ぱらぱら…っと

あとはサラダと枝豆

レタスとわさび菜

ブロッコリー・カニカマでぇ～す

大皿料理は楽ちんだぁ～

今日のお弁当

本日のメニュー

ピーマンの肉詰め
インゲンの胡麻和え
かぼちゃサラダ
きのこのバター炒め
プチトマト
十六穀米ごはん
みかん

味噌バター鍋

昨日は寒かったですね

一昨日 

おでん にしたけど 

寒い時はやっぱ鍋

白菜も長葱もないけど、まっ、有るものでね…

材料は

ひじき入り肉団子・

ウインナー・コーン・もやし・

にら・水菜・人参・舞茸・

しめじ・えのき・豆腐・

餅巾着

鶏がらスープの素で

味噌バター味

そろそろ〆…

って時になって…

“あっ忘れてた”

冷凍してあった

鮭と餃子、

入れようと

思ってたのに…

まあ、次でいっか

〆は焼きそばの麺で

ラーメンにしました

チキンソテー

今日のお弁当は

速攻です

本日のメニュー

チキンソテー

小松菜の梅おかか和え

ひじき入りポテトサラダ

茹で卵

プチトマト・ブロッコリー

海苔おかかご飯

みかん

今朝は鶏肉を

焼いただけです

小松菜は茹でてあったので和えただけ…

ポテトサラダはこの前の

残り…

茹で卵は昨日のおでんの残り物…

別に寝坊した訳ではなく、チョット 作る気が失せまして…

昨日のお弁当、

おにぎりを4種類

作ったんですが、

うちのダンナってば

“あのさ…なんで何種類も入れたの”  

へっ なんで…って…

“色んな味が楽しめて、その方がよくない”

と 答えたら

“意味 分かんない…”と…

“何っ美味しくなかった”

“いや…美味しかったけど、やっぱ 意味分かんない(-"-;) 何種類も作ったら、もったいなくね？”

はあっ

もったいないって何がっ 

そうね、そうね

あなたに食べさせるのがもったいないわ(-_-#)

チョットむかつき

“ブログにお弁当の写真載せると、美味しそうとか 食べたぁ～いってコメント入ってたりするんだけどねぇ…”と言ったら、

“そんなの社交辞令に決まってんじゃんそんな事も分かんないのかばっかじゃあ～ん”

そりゃ 社交辞令かもしれないけど…

何だ、その言い方

で、今日は肉焼いて入れときゃいいか

と思いまして…

それでも

皮ぱりぱり、

中はジューシーに焼きましたわよ

こだわった

焼き方しても、

どうせ 分かんないだろうけどさぁ…

一応おでんです

昨日は寒かったので

(今日はもっと寒いですね…)

おでんにしました

でも おでんって、

高くつきません

そこで裏技

って 程でもないですが、

我が家は

賞味期限間近で

安くなった練り物を見付けては買い、

冷凍保存しておきますで、ストックが出来たら

おでんにします

こうすれば

大食い揃いの我が家でも、お手頃価格で

たっぷりのおでんが食べられます

昨日は去年ハマッた

“塩おでん”

かつおと昆布のお出しに塩で味付け

酒とお醤油・みりんは隠し味程度に入れます

さっぱり味で

美味しいですよ

出し汁も澄んでいて

見た目もキレイ

皆さんもお試しあれ