がむしゃのスタミナラーメンを再現 / タケノコ

学生～フリーター時代の８年間を過ごした茨城県つくば市

の、ラーメン店

がむしゃ

http://www.gamusha.com/

彼殿とよく行ったものです。

とっても美味しいので

茨城県外でも味わえるものだと思っていたのですが、

愛知であの味を探すこと４年。

未だに見つけられておりません。

あすか「がむしゃのスタミナラーメン食べに、つくばに行くかー」

彼殿「角ふじと らんらんと 龍郎にも行こう」

あすか「１週間で５キロは太れるな…！」

と彼殿と語らっていたところで

もしや、クックパッドに

「スタミナラーメン作ってみた！」

という投稿が届いたりしていないかと思いついたワタクシ！(天才！)

ありましたーーー！！

そのレシピ(水戸のお店のスタミナラーメンを自宅で再現したもの)を見て作ったのが、こちら！

お、

おいしい！！

私も彼殿も大満足であります！

おおおお…！

愛知でこの味を味わえるとは…！

クックパッドに投稿してくれた方、

ありがとうございます！！！

天才はあなただ！！

(つくれぽ送ろうっと)

---

魚屋バイトの仲間から

「裏山」で採れたというタケノコをいただきました。

でかい。

こんなタケノコは初めてです。

「おいしく食べるには、あく抜きが必要」

とのこと。

ちんぷんかんぷんなので、検索してやり方を調べます。

(便利な時代よ…)

ホントは

皮をむかずに 米ぬかや米のとぎ汁でゆでるとおいしいらしいんだけど

大きくて鍋に入らんので、皮はおさらば。

皮まみれ(笑)

今宵はじっくりあく抜きして、明日食べよう。

やー、なににしようかなー

タケノコごはん

筑前煮

炒めもの…

【おまけ】

彼殿「生のタケノコって、いやらしいニオイだね」

あすか「たしかに、言われてみれば あれのニオイかも…(￣口￣；)」

卑猥なのでいろいろ自粛。

タケノコの皮をむいたら ぜひかいでみてくだされー

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