【岩手県盛岡市・えびすそば】
麻辣まぜ蕎麦 1,180円
赤辛鶏めし 380円
2024.4.14
花巻→盛岡に移動。
前回訪問時（田沢湖線の普通列車を活用）は、
駅から出で歩く時間がなかったので、
今回は余裕を持って移動。
駅から徒歩で約10分、
クロステラス盛岡の2階にある
えびすそばに行ってきました。
（食べ日記をフォローしていただき
ありがとうございますm(_ _)m）
蕎麦は、岩手県＆秋田県産のそば粉を使用。
つゆは、菅英佃煮本舗（潟上市）の
秘伝のかえしを使っており、
秋田の食材も活用しております。
初めてのお蕎麦屋さんでは
天ざるを頼むのが、
いつものパターンですが、
秋田を飛び出してもそれはな〜と
思っていたところ…
ありましたよ！食べ日記好みの
変わり種が！
それが、麻辣まぜ蕎麦でした。
メニューにもイチ押しと書かれていたので
食べるならこれた！と思いました。
タレは花椒、唐辛子、揚げニンニク等で
構成され、旨辛仕立て。
ひき肉、天かす、ニラ、鰹節など、
豊富な具材でいろいろな味、食感を
楽しめました♪
ごはんものも辛いのにしてしまいました(･･;)
鶏肉が大きめにカットされていて、
食べごたえがありました！
いわてホリデーパスを使った鉄道の旅、
グルメと観光を満喫できました。
また、機会があったら弾丸ツアー
企画したいと思います！
