本日は磯山さやかさんのお誕生日です。28歳になりました。おめでとうございます。まともな対面歴はないのですが、2006年に神宮球場で、2010年に千葉マリンスタジアムでの始球式で、顔がわからないくらいの所からしか見ています。
茨城県水戸市生まれ、同県鹿島郡鉾田町（現鉾田市）出身。茨城県立鉾田第二高等学校卒業。
高2のときにオーディション雑誌の募集案内を見て、部活を1日だけ休ませて貰い、軽い気持ちでホリプロスカウトキャラバンを受けたが、2次審査で落ちてしまい、帰ろうと思っていた矢先、審査員の一人だったホリエージェンシーの社員に「うちのオーディションを受けてみない?」とスカウトされ、2度目のオーディションで合格し、2001にデビュー。
ホリエージェンシーは、前述のホリプロの関連会社です。
2009年3月、コアリズムの「典型的日本人体型脱出プロジェクト磯山くびれ大作戦！」に挑戦。同年5月、挑戦開始57日目で目標の部分やせ合計マイナス30cmを達成。挑戦開始時に「部分やせダイエットに成功したら、心も体もヌードになります」と宣言し、7月10日発売の女性誌「RaU」にて公約通り、セミヌードを披露した。
自動車免許は持っていますが都内での運転に不慣れなようです。
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そのほかには森田実（政治評論家）、チチ・ロドリゲス（ゴルフ）、ペレ（サッカー）、ますむらひろし（漫画家）、栗木京子、坂口良子、篠田節子、渡辺真知子、おおつぼマキ（漫画家）、神津カンナ（随筆家）、ジョージ・ヒンショー（元中日）、小柳昌法（元LINDBERG）、アレッサンドロ・ザナルディ（レーシングドライバー）、石橋守（騎手）、オマール・リナレス（元中日）、片岡とも（シナリオライター）、矢部浩之（ナインティナイン）、上村洋行（日本中央競馬会騎手）、清水隆行（元埼玉西武ライオンズ）、門馬秀貴（総合格闘家）、志村貴子（漫画家）、はしのえみ、松井稼頭央（東北楽天）、小原正子（クワバタオハラ）、椎名軽穂（漫画家）、マオ（シド）、斉藤まりあ（元日テレアナ）、ハビエル・カステリャーノ（騎手）、佐竹健太（東北楽天）、ジョン・ラッキー（野球）、王楠（卓球）、今井茂雄、房野史典（ブロードキャスト）、松山桃子、桃乃ララ、中村摂、田中彰（広島）、藤原まゆか、宇佐美なな（元MUH～）、浦野一美（SDN48）、佐藤美耶（女子バレー）、大工原里美、沢井美優、渡辺直美、北村明子（フィギュアスケート）、松岡里枝、彩月貴央、眞子内親王、あべみおなども本日です、おめでとうございます。