落ち着く音、教えて！
CDじゃなくって
LPレコード盤で聴く
JAZZ
鈴懸の径
北村英二＆鈴木章治
明るい表通り
鈴木章治とリズム・エース
( On the Sｕｎｎｙｓｉｄｅ of the Sｔｒｅｅｔ )
▼本日限定！ブログスタンプ
音楽
を聴いていると
を聴いているとその頃のことが
思い出されます
音楽は
は悲しい時も
辛い時も
楽しい時も
聴く曲のジャンルに関係なく
思い出と共にあります
明日になれば
今日も
思い出です
音楽を聴いてると
を聴いてるとその時、その時の事が
蘇って来ます
音楽は
は心と生活を
豊かにすると
私は思ってます
郡山から
国道４９号線を会津方向へ
西に進むと
猪苗代湖の手前の右側に
手打ちそばの三四郎
があります
10月下旬頃から
今年収穫した
新そばの
そば粉が入荷します
新そばのシーズンです
新そばと呼べるのは
その年の年末まで
( 三四郎の店内 )
注文して
待ってる間に出された香の物
(白菜と大根のお漬物)
注文したのは
( 
ざるそば と 蕎麦掻 )
ざるそば と 蕎麦掻 )しばらくすると
確認にお店の方が来て
注文の確認でした
どうして確認するか聞いたら
以前に
同じ注文をして
(量が多すぎて食べきれず
事前に云って欲しかった)と
会計の時に
云われたそうです
ここに来ると
いつも
ざるそばと蕎麦掻を注文するので
大丈夫です
と伝えました
注文したざるそばです
ざるそばです
これが蕎麦掻です
蕎麦掻ですそば粉は昔
こうして頂いたそうですが
今は
力を込めて丹念に練る為に
手間が掛かるのと
材料のそば粉の量が
ざるそば一人前よりも
かなり
多い量を使うそうです
蕎麦屋さんでも
蕎麦掻を出してるところは
意外と少ないです
南瓜の天ぷらは
お店からのサービス
こう云うのって
とっても、嬉しいです
感謝・感謝です
やっぱり
新そば 美味しいです
そばの
香りも良いです
蕎麦掻
は
昔は質素
今は
贅沢なんですよ
そば掻って
ふっくらしてて
そばで頂くよりも
味がダイレクトに
とつても
強く
感じられ
美味しいです
そばのつけつゆに
そば湯を入れて
最後に飲むのも
お決まりですが美味しいですね
新米も
新そばも
美味しい季節に
なりました
( 猪苗代の土津神社 )
( Ｏｌｙｍｐｕｓ レンズ14ー42mm am6:50 )
( Ｏｌｙｍｐｕｓ レンズ 14ー42mm ) am10:10
( Ｏｌｙｍｐｕｓ レンズ40ー150mm ) am10:10
ダイニングより眺めた東の稜線
⭐公式ジャンル記事ランキング: 東北の暮らし288位
