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こんにちは Akiです
昨日、スーパーへお買い物に行くと
今日は私の大好きな「キノコ」について
お伝えしようと思います。
皆さんはキノコってお好きですか？
キノコといっても
種類が豊富にありますよね
私のいつものメンバーは
シメジ、エリンギ、エノキ、ナメコ なのですが、
マイタケ、椎茸、マッシュルームも
良く買います。
きのこはダイエットの味方！！と
よく言われていますが、
なぜ 「キノコはダイエットの味方」
だと思いますか？
まず最初に思い浮かぶのは
「低カロリー」でしょうか？
正解です
きのこのカロリーは
100ｇで20～50ｋｃｌくらい。
たくさん食べても安心ですね
では、他には思い浮かびますか？
「食物繊維が豊富」
これも、思い浮かんだ方が
多いと思います。
キノコは
食物繊維の王様
と言われていて
不溶性食物繊維が豊富。
そのため、
腸の中をきれいに
お掃除してくれます
また、それだけでなく
食物繊維が豊富に含まれているため
胃や腸で水分を含んで膨れ、
満腹感も与えてくれます。
さらに、食物繊維には
糖質の吸収を抑える効果も
あるんですよ！
いい事づくめですね
さらにダイエットの味方の要素
分かりますか？
キノコには
「キノコキトサン」という
キノコ特有の成分が入っていて
脂肪の吸収を抑えてくれたり
脂肪分解を促進させたり
してくれるんです。
キノコって優秀
私の定番キノコのメニューは
汁物へキノコを投入！！
お味噌汁や、鶏ガラのスープは
よく昼食に食べます。
これってお料理なの？という
お声が聞こえてきそうですが
定番には理由があるんです
1人分の汁物って
作るのが面倒・・・と
食べなかったことが多かったのですが
キノコがダイエットの味方の理由覚えていますか？
そう
汁物の水分で、お腹が膨らみやすく、
満腹感を得られやすいからです
キノコで痩せる方法は
最初にキノコ入り汁物を食べること！
早い段階で満腹感を感じられ、
食べ過ぎを防止してくれますよ
さらにキノコの効能は
糖質の吸収を抑え
脂肪の吸収を抑えて
脂肪分解を促進してくれる
でしたよね？
他にはまたまた簡単料理ですが
キノコの塩麴和え。
ドレッシング代わりにしています。
キノコを茹でて、塩麴と和えるだけです。
あとは
付け合わせで
ペペロンチーノ風炒めです。
ニンニク、鷹の爪、あと粒マスタードを入れるのが
お気に入りです。
毎日食べるキノコ。
私はキノコを大量に購入して
冷凍保存をしています
こうしておくと、お料理に少しだけ
使用したいときに便利です
私はベルラスのダイエットをはじめてから、
毎日キノコを食べるようになりました！
おかげで便秘も解消し
満腹感も得られるようになりました
そのため、食後に
食べたくなっていたチョコは
すんなりやめることができました
栄養をきちんと摂って
満腹感があれば
甘い物から離れられるんですよ～
お菓子を買わない分、
他の物が買えそうですよね？
何に使いますか？
ワクワクしますよね？
私は大好きなお洋服を買えるように
貯めています
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
今日も1日穏やかに過ごせますように
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