Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ -9ページ目

Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。




苫小牧から座布団松川カレイなまらでかいです。

バターソテーで脂のってます。
この他活締ヒラメなど入荷してます。
グラタンもはじまりました。
ポタージュは、恵庭かぼちゃのポタージュ、
三野農園百合根のポタージュ、



由仁町にほさんの
寒じめトレビス。密集してるでしょ。
寒さにあたることで苦味がマイルドに
こちらは、リゾットでほろ苦い大人な野菜です!
ラムチリコンカルネ完成しています。
本日空席ありです。

今月30日まで営業年明け4日から通常営業。
21日から25日までクリスマスメニューのみ
になります。
クリスマス期間空席あります。
ご予約は、
08032900031電話又はショートメールで
お願いいたします。

17日19時半以降1組
18日ランチ13時1組ディナー空席あり
28日ランチ空席ありディナー満席
29日ランチ12時1組ディナー空席あり
30日1組予約
年末ですね。



本日ワックスかけて頂きました。
ありがとうございます♪

おかげさまで、シュトレンパウンド型も
ご予約で完売いたしました。



カラスミ血抜き終わり、ゲランド塩とウイスキー
で味入れ中、

今週末空席あります。
ご予約お待ちしてます。
おかげさまで、シュトレン型完売いたしました。
パウンド型は、13日から販売再開し
残り6本になりました。






玄関がクリスマスの装いに。
ブレゼーぺをイメージした
オリジナル飾りと馬蹄イメージのリースを
制作して頂きました!ありがとうございます😊





なまらでかいセンボウシの牡蠣、クエ、活締松川
はまゆで毛蟹、真タチなど入荷してます!
1年の締めくくりをレストランアキオカで
お待ちしております♪

7日ディナー満席
8日ランチ空席あり、ディナー満席
9日ディナー満席
10日空席あり
11日ランチ空席あり、ディナー満席 
13日空席あり
14日ランチ、ディナー空席あり
15日ランチ1組、ディナー空席あり

21日から25日までランチ、ディナークリスマスメニューのみになります。
空席あります。ご予約は、テーブルチェック不可
08032900031電話又はショートメールで
お願いいたします。

年末は、30日まで通常営業します。
年明け4日から営業します。
12月26日は、定休日になります。

今年は12月30日まで通常営業いたします。

26日木曜日は定休日になります。

 



シュトレンパウンド型は14日土曜日より再開いたします。

シュトレン型も残り僅かになりました。ご予約をお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

 

兵庫のカラスミただいま血抜き中



せんぼうしの牡蠣、3kgの赤平火をどり入荷してます。

 

クリスマスメニューの更新が遅れてすみません。

年末絡みで商品確保に時間がかかりました。

クリスマスメニュー期間中は、クリスマスメニューのみになります。

席は回転させませんので、ゆったり22時30までご利用可能です。

オリジナル箸、プチ土産付きです。



クリスマスランチ 7000円 税込

 

•クリスマスオードブル盛り合わせ

•ホタテバターソテーとかぼちゃのポタージュ

•センボウシの牡蠣のアラビアータ スパゲティーニ

 

メイン1種お選びください

平目、アオリイカのバターソテーイカ墨ソース

赤平 3kg火をどりのもも肉の自家製塩レモンフリカッセ

北広島 宮北牧場アンガス牛の赤ワイン煮込み、温野菜添え

当歳子どんぐりエゾシカもも肉のポアレ温野菜 山葡萄赤ワインソース

 

クリスマスデザート 又は チーズ盛り合わせ

 

食後のお飲み物

 

サブレ、プチ土産

 

クリスマスディナー 18000円税込

 

•境港のソデイカのカルパッチョキャビア 赤平火をどりのガランティーヌ、本日の鮮魚のカルパッチョ

•釧路センボウシ牡蠣のバターソテー三野農園百合根のポタージュ

•自家製カラスミとホタテ三野農園リーキぺぺロンチーノスパゲッティーニ

•ブルターニュ オマールブルー半身バターソテー 

•島根 クエのサルティンボッカ 

 

メイン1種

•宮北牧場 アンガス牛サーロインロースト温野菜20年バルサミコソース

•当歳子どんぐりエゾシカ背肉とフォアグラロッシーニ

•蝦夷鮑のステーキ 濃厚鮑肝のソース

・根室 目抜けのアクアパッツア

 

クリスマスデザート 又は チーズ盛り合わせ

 

食後のお飲み物

 

サブレ、プチ土産

 

クリスマスコースのご予約は、電話、ショートメール08032900031のみになります。

テーブルチェック不可

 

お手数をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

 

ランチは 12時から13時までの

お好きな時間のご予約のみ15時閉店

 

ディナータイムは、

17:30から18:00のお好きな時間 3組

        

19:15〜20:00のお好きな時間 3組

 

閉店時間22:30

 

よろしくお願い致します。

 



今日からシュトーレン店頭販売してます。
シャンティ😊

食材色々入荷してます。







境港からなまらでかい紅イカ、松葉ガニ、せこガニ
秋岡締油子、フグ、松川など
この他鬼ゆずジャム作りました。


23日ランチ1組予約可 ディナー満席
24日ランチ1組予約可 ディナー予約可
27日ランチ満席 ディナー予約可

#シュトーレン大好き