寒い日が続きとうとう雪が降りました、冬に突入ですね。
海がしける前に、色々入荷してます
留萌からここ数年ぶりの８kgのバキバキのひらめが入荷、デカイでしょ！多分主でしょうね。
まな板2枚ぶん以上あります。
脂ものって縁側も半端ない厚さでまさに肉な感じです。
センボウシの大きい牡蠣が入荷しましたので
ドリアとパスタ、リゾットで提供しています。
23日にマダチと道内産のズワイガニも入荷予定！
ディナーからかにみそパスタもいけそうです
後おせち、
オードブル２０種２５０００円のみの予定でしたが
https://ameblo.jp/akiokarestaurant/entry-12417653122.html
いつものないの？が多かったためオプションご用意することになりました。
今年は、自家製減塩、
道産小麦１００％の天然酵母パン２種
メノビレッジさんのライ麦使用パン
キタアカリ芋とユニファームさんのキタノカオリのパン
牛ホホの札幌クラシックビール煮込み
エゾシカの長沼の木苺と赤ワインの煮込み
ホェー豚のフランクソーセージ
豚肩ロース、自家製ベーコン、
札幌大玉ザワークラフトのシュークルト
ショコラキャフェのガトー
長沼のしょうが使用サブレ
をセットで税込￥１００００になります。
ご検討いただけると幸いです。