今日は第60回航空祭 | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

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北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。

今日は千歳で第60回の航空祭が行われております。
子供の頃A10とハリアーを見たときは感動しました、懐かしいです!
空では、既に始まっておりますよ!

本日ランチタイム スープは、長沼のミライトウモロコシの冷製スープになります。
冷製パスタは、甘エビのバルサミコ風味で、
エビ頭でとったコンソメ入りのカッペリーニや
ヒラメのフリットをのせた冷製トマトカッペリーニ
リゾットは、長沼のラディッキョ(トレビス)のクリームリゾット
イタリア産生ハムのせ
ファーム梅村さんのターニップカブとホッキのクリームリゾット
同じく梅村さんのグリーンピースのあっさりリゾットニこちらもイタリアのスペック生ハムのせをご用意してます。
本日、明日ディナー残席わずかでですので、お電話でお席の確認を
お願い致します。