☻今日のランチのポタージュは | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

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北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。

今日のランチのポタージュは
ファーム梅村さんの
雪のした北あかりを使った

ヴィシソワーズです。

MAXに甘くなった北あかり最高!

この他に、梅村さんからルバーブも

入荷!コンポートやシャーベット

今年は、生の味を活かし前菜で
つかってます



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