「福島を応援する会＠47DINING 高井戸店」に参加しました。
「食べて飲んで福島を応援しよう」という企画のと通り、
当日は美味しい福島の野菜やお酒とともに
参加されたみなさんとの交流会となりました。
47DININGさんでは、「食べる47都道府」をキャッチフレーズとして、
路面店の第一号店の高井戸では、福島の魅力を知ってもらおうと、
福島の美味しい食材を使ったお店です。
今回は、このイベントの為に、一夜限りのスペシャルメニューです。
私のお気に入りは、
大楽とうふのカプレーゼ・目光のエスカベッシュ・古代ま～いのキノコクリーム
大楽さんのお豆腐は、豆が濃い！その豆乳で作ったドレッシングも美味しかった♪
そして福島は、日本酒も美味しいです。
この日は、たくさぁ～んの美味しい新発見できたり、
福島の生産者の方からのお話をきけたりと、
充実した時間を過ごすことができました。