昨日の晩ごはんです。
ＭＵＪＩの「フライパンで焼けるナン」でオットが作ってくれました。
出来上がりは、ご覧の通り。ナンと言いつつ・・・かなりブ厚くて、パリパリ感はなく、モチモチと。
ＬＯＤＧＥの９インチのスキレットで作っていたので、薄くのばすことができず、更に１回で２枚焼いたので・・・。やはり、もっと大きなフライパンで、１枚づつ丁寧焼かなければいけませんね。
ただ、作るのは簡単だったらしく、今回の反省をふまえまた作ってくれるとのこと。
小麦粉と水とオリーブオイルを混ぜてコネコネして、しばらく放置してから、フライパンで焼く・・・これだけみたい。
キーマカレーには、豚ひき肉、高キビ、玉ねぎのみじん切り、キャベツの芯のみじん切り、グリンピース、カルダモン、トマト、カレー粉、クミンンシード、コリアンダーシード、にんにく＆しょうがのすりおろしが入ってます。
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