2020ミセスアースジャパン静岡地区大会ファイナリストの 安藤 明子ですさて皆さんは...

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2020ミセスアースジャパン静岡地区大会ファイナリストの 安藤 明子です✨🌹✨ さて皆さんは 『身体が喜ぶ食事』 してますか?!😜✨ 私はそんな嬉しいお店、 見つけちゃった〜💓💞 @浜松 今回ご紹介するのは 浜松にある 【OMG KITCHEN by doctor L.LAB】 さん！ 私は身体のだるさや浮腫みが気になるので 普段から食事は糖質オフを 心がけています😊✨ おうちご飯は心置きなく 糖質オフ生活できるのだけど 外食となると、 糖質オフ＆身体が喜ぶレストランを探すのには 一苦労💦 そんな私をめ〜っちゃくちゃ喜ばせてくれたのが こちら OMG KITCHENさん💓💞💃 私が今回オーダーしたのは 【タコライス】 ※ベースライス 玄米:カリフラワーライス=1:1 ※トッピング ・ミートソース （6種類の無添加シーズニングスパイスで味付けしているそう） ・玉子 ・アボカド ・ビーンズ ・ニンジン ・トマト ・サニーレタス Thank you ;) と手描きのランチボックスにも 胸きゅん💓💞💃✨ 見た感じ少なめかな?!と思いきや！ いやいや、しっかり満腹感🌹💃✨ そしてお野菜たっぷりなので 嬉しい!!! 実は2020ミセスアースジャパン静岡大会のサプライヤー様として クレンズジュース(写真)を ご提供いただいたのが きっかけでした！ このきっかけがなければ お店に行き着いてなかった!!! ほんっとに嬉しい出会いでした!!! 神戸にも支店出してくれないかなぁと 真剣に思いましたよ！ ちなみに、 クレンズジュースは とても飲みやすかったです！ こんなに美味しくて デトックスしちゃっていいの〜?!✨😆✨ いいんですって〜💓💞 美味しいのを目指して考案されたからね！ 美味しくヘルシー料理に テンションMAXで 超ロングインスタになってしまった😜 美容と健康と美味しいご飯に 興味のある人 ぜったいチェックするべし✨☝🏻✨ @omg_by_doctor_l_lab ※ビューティーキャンプなか日の夕食に、 同じくファイナリストで仲良くなったお友達と一緒に 行ってきました！ 彼女はグリーンカレーだった！ それもめっちゃ美味しそうだった〜💓💞 お店のお姉さんも お忙しいところ 気持ちよく一緒にお写真撮ってくださいましたよ〜ん✨💃✨ もう😊浜松め〜っちゃ好き💓💞 #omgkitchen #浜松 #浜松カフェ #コールドプレスジュース #身体が喜ぶ #美容と健康に興味がある人と繋がりたい #ミセスアースジャパン #2020ミセスアースジャパン静岡大会 #ミセスアースジャパン静岡大会ファイナリスト @mrs.earth.japan_shizuoka #ファイナリスト #sdgs #ピンチがチャンス #感謝の気持ち #akijuria #笑顔と喜びは最大の薬 #脳卒中 #脳卒中リハビリ #ドレス試着 #女性はいくつになっても輝ける✨ #ピンクリボン #静岡 #ビューティーキャンプ #初代大会 #地球環境保護 #全ての人に輝きを #女性の社会貢献 👇🏻 食べログ OMG KITCHEN 053-452-0831 静岡県浜松市中区鍛冶町100-1 ザザシティ中央館1F https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22034708/

あきじゅりあ(@akijuria)がシェアした投稿 - 2020年Sep月12日am9時04分PDT

3月のBeauty Kitchenレポート

昨日は3月の

　　　Beauty Kitchen　

開催日でした。

メニューは

☆クスクスのサラダ

クスクスって、蒸らすだけで

簡単に食べられちゃう、

便利な食べ物🎶

そこにパプリカなどお野菜と

今回はマグロと鯛のお刺身が

入る豪華版でしたよ🎶

※写真は参加者•祐美ちゃんからお借りしました^^*

☆ホタルイカと菜の花、トマトのスパゲッティ

※この写真も参加者•祐美ちゃんからお借りしました

ホタルイカ！いよいよ3月1日に

富山で解禁になりましたね˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

その恩恵にあずかって

使ったホタルイカも

ぷりんぷりんっ！

仕込む時から

ホタルイカの濃厚な香りが

教室中に漂ってました～

ホタルイカって、そのままだと

口当たりが悪いですよね。

そこで奥野シェフから

プロのお掃除の仕方を教わりました！

意外と簡単＼(^o^)／

☆豚肉のリエット

※この写真も参加者•祐美ちゃんからお借りしました。

豚肉のリエットは

塊肉をゴロゴロっと使いました。

あとはお鍋で柔らかく、柔らか～く煮て

ペースト状にして完成！

※今回は圧力鍋でスピード調理:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::

野菜のブイヨンも

た～っぷり引き出します(^_−)−☆

今日は作ってすぐ

召し上がっていただきましたが、

冷蔵庫で絞めると

また違う食感が楽しめるそうです:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::

そして

保存には背脂を溶かして

表面に流し込むと

日持ちも

冷蔵庫で1ヶ月くらい

持つとのことでした！

今回はすぐ試食なので割愛。

盛りつけ前の様子。付け合せのバゲット待ち

こんなに並ぶと美しい😍

いよいよご試食タイムで～す

※ご試食は本日も盛モリ(笑)
 

ご参加下さった皆様からは、

「早速作りました🎶」
 

「週末作ります！」

「めちゃくちゃ美味しくて楽しかった😊」

などなど嬉しいご感想を

いただきました˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

こういうお言葉が

私たちのエネルギーになりますよん«٩(*´꒳`*)۶»

ご参加下さった皆様

今日は雨の中

ご参加下さり

ありがとうございました(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

※あたくし変顔ですが何か？(笑)

皆さんの笑顔が素敵なので、2枚のうち

あえてこちらに！（☝ ՞ਊ ՞）☝

　　　予   告　

来月のメニューは

☆ゆで卵のスモーク

スモーク鍋は

私も奥野シェフのお店•エニシバと

同じ物を

買っちゃいま～す°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

(予定です～w)

☆苺のリゾット

苺って皆さんは

ほぼデザートとして

召し上がってるかと思いますが、

なぜかBeauty Kitchenでは

お料理として提案してますね(笑)

～～～～～～～～～過去のメニュー～～～～～～～～

☆苺と2種類のキウイフルーツのカッペリーニ

☆白子のムニエル•苺ソース

※どれも意外だけど

美味しかったなぁ～(*´︶`*)♡

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

さて、苺のリゾット、

どんな感じになるのでしょうか！

ワクワクします～˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

☆桜鯛のゴルゴンゾーラソース

春の美味しい桜鯛♪

これを濃厚ゴルゴンゾーラチーズのソースでいただきます

奥野シェフ談

『次回はおもいっきり白ワインメニューやな(笑)』

そんなラインナップでございます♪

（食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます）

日程は・・・４月９日(月曜日)

時間・・・１１：００～１３：３０（予定）

ご興味ある方は私のｆａｃｅｂｏｏｋメッセンジャーにお問い合わせくださいね。

※私、必ず２４時間以内に返信させて頂いております。

返信が無い場合は再度ご連絡をお願いいたします。
 

蕪のソテー•トンナートソースの復習と蕪の葉のアレンジ

【蕪のソテー•トンナートソースの復習

＆

蕪の葉のアレンジ🎶】

今月のBeauty Kitchenで扱った蕪。

旬の蕪は火を通すととろける旨さ！

白い部分はもちろん美味しい！

ただ、捨てられがちな葉の部分には

白い部分にも勝る栄養価が

あるんですよね( ‘-^ )b

葉には美肌効果が期待できる

ビタミンをはじめ、

抗酸化作用も期待できる

カロテンも豊富。

油と摂るとカロテンの吸収もＵｐ

:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::

大根葉は硬めでギザギザしていますが、

蕪の葉は柔らかくて

食べやすいので、

ぜひぜひ食べてみてください:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::

トンナートソースは

マヨネーズベースの

ツナを使ったソースです🎶

たっぷり蕪にかけました💝

美味しい～(๑´ڡ`๑)♡

このソース、蕪だけじゃなくて

様々な茹で野菜や生野菜、

お肉にも合いますね～💝

スナップエンドウにかけてみました🎶

そして蕪の葉🎶

今回はカレーマヨネーズ炒めにしてみました

オムレツの付け合せに。

お弁当のおかずにも

威力を発揮:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::

オススメです🎶

Ｂｅａｕｔｙ Ｋｉｔｃｈｅｎ ３月募集のご案内

みなさん、こんばんわ！

Ｂｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　野菜ソムリエＰｒｏ．の安藤明子です♪

今日の神戸は
 

寒さも少し緩み、ほんの少し春の日差しを感じました

さて、奥野シェフのイタリア料理教室、

３月のお申込みが始まっています

お申し込みはこちらから

※2月17日(土曜日)現在満席です。

キャンセル待ちを受け付けています。

メニュー

☆クスクスのサラダ

エニシバでもお出ししている人気アンティパストのように

ちょっぴりカルパッチョ風に魚介も使うかも？

☆ホタルイカと菜の花、トマトのパスタ

これも昨年Ｂｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ女子会＠エニシバで

出していただいたパスタ！

めちゃくちゃ美味しくて忘れられなくて

自分でも作ってみたくて

そんでもって季節限定素材！！！

な訳でリクエストしました

☆リエット

パテに似た肉料理で、

豚肉２種類をほぐれるまでじっくり加熱して

ペースト状に冷やし

パンなどに塗って食べる料理です。

※材料の仕入れにより変更になる場合があります。

日程：３月５日(月曜日)

１１：００～１３：３０（予定）

残り席２名様♪（２月１６日現在）　2月17日(土曜日)現在満席

キャンセル待ちを受け付けています。

お申込み・お問い合わせは

こちらから

※ステーション３月号に

またまた奥野シェフとそのお店【エニシバ】が

掲載されていますよ♪

【エニシバ】とは、縁（えにし）を結ぶ場という思いから

付けられた名前とか・・・

「地元で愛される、イタリアンバール。

市場の食材を生かした料理を、ワインと。」（本文より）

発行日：2018年２月10日

発行：生活協同組合コープこうべ

編集：ＣＯ－ＯＰステーション編集室

Ｔｅｌ：078-842-3636

Beauty Kitchen2月レポート

皆さんこんにちは！

2月5日(月曜日)開催の

イタリアン奥野シェフ

×

野菜ソムリエPro 安藤明子

　イタリア料理教室　

Ｂｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

レポートです(•̀ᴗ•́)و ̑̑

今月はバレンタインを意識した

メニュー構成です♡♡

メニュー3品↓

①蕪のソテー•

トンナートソース

トンナートソースとは、

ツナをたっぷり使った

マヨネーズベースのソースです(^_−)−☆

奥野シェフが教えてくださる

トンナートソースはひと味違いますよ！

そう！マヨネーズは手作り🎶

新鮮たまごと

シェフの絶妙な調味料のバランスで、

濃厚なのにフワッと軽い

美味しいマヨネーズに(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

出来たてマヨネーズはその場で試食

旬の蕪は柔らかくて瑞々しくて

甘～い🎶

しっかりソテー。

トンナートソースがとってもよく合います

②エビのトマトクリームソース

スパゲッティ

エビとトマトソースの

相性はもちろんバツグン˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

大きなエビをゴロゴロっと使用🎶

ここからエビの旨みたっぷり

お出汁が出ますよ(^_−)−☆

トマトソースを作ってる時に

ハプニング発生！

その時の奥野シェフの

リカバリーを

目の前で見れたので

自宅で起こった、もしもの時も

慌てず対処できるハズ( ‘-^ )b

③フォンダンショコラ•

季節の果物とアイスクリーム添え

もう、こんなのが自宅の食卓に現れた時には

女子力ＵＰまちがいなしでしょ♪

ここでは、盛り付けも教えてもらいました

アイスクリームのすくい方を

見せていただきました

意外と簡単♪これならできる！

ホカホカ焼きたてフォンダンショコラ

部屋中甘～いショコラの香り

割ってみると・・・

トロ～リチョコレートが流れ出てきましたよ

アツアツのフォンダンショコラに

冷たいバニラアイスクリームを合わせて

お口に運ぶ幸せったら！！！

最高です～

今回のフォンダンショコラは

ご自宅で焼くだけ生地の

お持ち帰り付き♪

奥野シェフのレクチャー風景

真剣な場面バージョン

時々笑いあり( ‘-^ )b（けっこう多め）ｗｗｗ

※ステーション３月号に

またまた奥野シェフとそのお店【エニシバ】が

掲載されていますよ♪

【エニシバ】とは、縁（えにし）を結ぶ場という思いから

付けられた名前とか・・・

「地元で愛される、イタリアンバール。

市場の食材を生かした料理を、ワインと。」（本文より）

発行日：2018年２月10日

発行：生活協同組合コープこうべ

編集：ＣＯ－ＯＰステーション編集室

Ｔｅｌ：078-842-3636

※今回は右斜め斜めを希望に満ちた感満載で！と

撮ったつもりが！！！

みんなバラバラで～(爆笑)

それもまた爆笑で第１８回

Ｂｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎは幕を閉じましたｗｗｗ

ご参加の皆さま、

ありがとうございました♪

予告！

来月のＢｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎは・・・

メニュー

☆クスクスのサラダ

※エニシバでもお出ししている人気アンティパストのように

ちょっぴりカルパッチョ風に魚介も使うかも？

☆ホタルイカと菜の花、トマトのパスタ

※これも昨年Ｂｅａｕｔｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ女子会＠エニシバで

出していただいたパスタ！

めちゃくちゃ美味しくて忘れられなくて

自分でも作ってみたくて

そんでもって季節限定素材！！！

な訳でリクエストしました

☆リエット

※パテに似た肉料理で、

豚肉２種類をほぐれるまでじっくり加熱して

ペースト状に冷やし

パンなどに塗って食べる料理です。

※材料の仕入れにより変更になる場合があります。

日程：３月５日(月曜日)

１１：００～１３：３０（予定）

残り席２名様♪（２月１１日現在）

ご希望の方は

ｆａｃｅｂｏｏｋメッセージをお送りください

詳細をお送りいたします♪