「おうち韓方™ごはん」〜豚肉とナスの味噌炒め〜

子育てや仕事で忙しい方でも、簡単に、ストレスなく、

それが「おうち韓方™ごはん」

今回ご紹介するのは、「豚肉とナスの味噌炒め」

えっ？また？と思われた方もいらっしゃるかもしれません。

そうです！

はい！また味噌炒めです

我が家の定番の一つ「味噌炒め」。

お好きな材料で、味噌ベースの合わせ調味料で炒めるだけ。

前回はこちらをご紹介しました

「ナスと挽肉の味噌炒め」

合わせ調味料は

味噌 大さじ1

醤油 小さじ 1

甜菜糖 大さじ1

ごま油 大さじ1

これを混ぜ合わせるだけ。

簡単で、ごはんも進み、子供も夫も好き！私も簡単で楽！

言うことなしですね！

さて、身体に良いポイントは？

今日は豚肉のご紹介です！

豚肉は「腎」の機能を補い、精力を高める食材です。

病気後の体力回復や虚弱体質の改善に有効です。

夏バテ解消にもいいですね。

中国では、豚足のスープは、母乳の出をよくすると言われているそうです。

特にメス豚の前足が良いそうですよ！

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