「株式会社まつの」のベジフルサポータージャーナルにて
きのこ王国鳥取県が誇る原木シイタケ
「とっとり115」と「鳥取茸王」について
記事をかかせていただきました。
ぜひご覧くださいませ。
http://www.matuno.co.jp/vegeful/category/journal07/6074.html
1月から「株式会社まつの」のベジフルサポーターとして
鳥取県の野菜や果物の情報発信を
させていただくことになりました。
北海道から沖縄まで全国の野菜ソムリエさんが
各地の食の情報を発信しています。
とても読みごたえがありますよ。
私も、これから鳥取県の魅力ある食材を
「まつのベジフルサポータージャーナル」を通して、
一人でも多くの方に知っていただけたら幸いです。
（鳥取県以外も取り上げるかもしれません）
私とつながりのある県内の生産者さんを中心に
全国に紹介したい農産物を どんどん紹介していけたらと思います。
私から声がかかった生産者さん、どうぞよろしくお願いいたします。
私の第1回目の記事は、
原木シイタケ「115」とは、
ほだ場（しいたけを栽培している場所）の視察の様子、
ブランド化にむけての鳥取県の取り組み、
おいしい食べ方などを紹介しています。
ご感想、ご意見もお寄せくださいませ。
なお、このたびの記事執筆に際し、
日本きのこセンターの皆様に多大なご協力をいただきました。
御礼を申し上げます。
株式会社まつの → http://www.matuno.co.jp/
ベジフルサポータージャーナル → http://www.matuno.co.jp/vegeful
「鳥取野菜で人と地域を元気に！」
野菜ソムリエ上級プロ 長島明子