【うまかんべェ~】
ひとつ前の記事の続きです。
野菜ソムリエ仲間のマッキーこと牧野悦子さんが送ってくれた埼玉県の「うまかんべェ~」トマト。
生や加熱でいろいろ楽しみました。
終盤は名残惜しくなって、また生でシンプルに。
ある日の長島家の朝ごはん
私のれんこん料理を、夫が「見た目がイマイチ」というので、
隣に「うまかんべェ~」を添えて、織部の器に入れてみた。
元気がない日が続いていたのですが、トマトの赤色は元気をくれますね。
「うまかんべェ~」は、いい意味で青臭い味と香りのする、本当に美味しいトマトでした。
あらためまして、マッキー、美味しいトマトをありがとうございました💛
野菜ソムリエ上級プロ
長島明子