すっぱいパンと気になるもの

こんにちは‪𓂃 𓈒𓏸

天然酵母パン作りにハマっていることを書いたばかりですが、

『またハマり出した天然酵母パン』

一昨日から昨日にかけて作ったパンが、

過発酵により、酸っぱくてーー

失敗でした

生種がもう使えなくてリセット

またおこすのが大変なので、、

ひとまずはまたドライイーストで焼きます

KALDIで大きめのこのサイズを購入しました！

サフ インスタント ドライイースト赤500g 酵母 イースト菌 ホームベーカリー 乾燥酵母 saf ルサッフル_【パン用 赤サフ サフ赤 予備発酵不要 予備発酵なし】

たっぷり使えるー

強力粉はこちら。

ブルックス（パン用粉）　25kg

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エムケー精工と言えば、今めっちゃ気になるのが電気せいろセット！！

電気せいろ 蒸し器 TEGARU=SEIRO EM-215K 電器蒸し器 蒸し機 スチームクッカー かんたん蒸し器 タイマー付き 本格せいろ 2段 電気スチームクッカー 蒸し野菜 温野菜 シューマイ 肉まん 豚まん エムケー精工 MK 【送料無料】

今話題のせいろが欲しいのですが、

こちらは電気なのでコンロを使わないのがいいなあと。

コンロは、鍋でご飯も炊くし、数が足らなくなりそうで

欲しいーーけど、、

ポイントで買えないかなあ

地道に貯めねば

では！