今も昔も、健康やダイエットに人気の「ショウガ」
。
ショウガの効能として、
保温・発汗作用。解毒・殺菌作用、消化促進など。
その為、風邪の予防や、ひき始めなどに摂取したり、
ダイエットに適した食材としても人気です。
今回は、この生姜を使った飲み物をチェックしました
良く聞くのは、生のショウガを擦ったり、薄切りにしたものを、
飲み物に入れるだけ。
最近では、チューブの生ショウガも、便利で人気ですよね(^_^)
それでは、まずこちらから！
＜ショウガ紅茶＞
紅茶１杯に対して、ショウガを目安１欠片。
生姜はすっ擦るそのままでも、絞ってしぼり汁だけ入れてもOK。
↓
応用編として、少なめのお湯で濃いめの紅茶を淹れ、
ショウガ、好みで砂糖を入れ、しっかり溶かします。
その後、牛乳を入れて、ショウガのミルクティーの完成です。
すりおろしたショウガを、製氷機で凍らせると、
毎回擦らずに、いろんな料理に、手軽に使えるので便利です。
続いて、飲み物じゃないけど、水やお湯、炭酸などに割ると、
簡単にショウガのドリンクになるので、併せて紹介
＜ジンジャーシロップ＞
○ショウガ…２００ｇ
○砂糖…２００ｇ
○水…３００ｍｌl
○シナモン (スティック)…１本
○クローブ (ホール）…５粒
○ブラックペッパー (ホール)…１０粒
○レモン汁…大さじ２
～作り方～
①ショウガは洗って薄切りに。
（気になる方は、薄く皮をむくのも良いですが、栄養分を余すことなく
摂取するためには、向かずに利用が良いです。）
②ショウガと砂糖を鍋に入れ、約１時間ほど置く。
（目安、しょうがの水分が出て、その水分で浸るくらい）
③水とスパイス類を入れ、中火で２０分程煮込みます。
（時々、全体を混ぜます）
④レモン汁を混ぜ入れ、ひと煮たちで完成！
後は、自然に冷まし、煮沸消毒した瓶などで冷蔵庫保存。
コップ１杯に対し、大匙１杯で、好みのショウガドリンクが作れます
温まりたい時や、ダイエット効果望むなら、ホットで飲みたいところですが、
まだまだ、暑い日があります。
そんな時は、
炭酸に入れて、手作りジンジャーエールも良いですね～(〃∇〃)
作るのは、面倒でも、砂糖やショウガを、つど入れる事もなく、
シナモン・クローブ・レモンの効果も併せて摂れるので、
他のスパイスや、果物の効果も期待できて
ですよ
参照：Aｌｌ About
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今日の体重計結果
86.9ｋｇ（-0.1ｋｇ 合計-5.4ｋｇ）
最初の目標まで、もう少し、です。
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＜ お す す め ＞
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いつも、応援ありがとうございます
