魅惑のアフタヌーンティ@アンダース東京

昨年の夏の

アフタヌーンティ初体験

in 東京 で

その魅力に惹かれています

美しくいただくマナーも

学びたいと思いますが、

今は楽しく美味しくいただくこと優先

アマン

ペニンシュラ

パレス に続き

虎ノ門ヒルズのアンダースへ

バースデー1日違いの

2人のために

もう一人の友人が

心を配ってくれました♪( ´▽｀)

秘書時代にご縁を頂いた友人

プロフェッショナルだなぁ、と

尊敬しています。

さて、さて、

アフタヌーンティは

まず

焼き立てスコーンと

ゆでたまごのように

つるっとなめらかな

クロテッドクリーム

ハニーやジャムは添えられず

真っ向勝負、美味しい！

こちらのプレートの特徴は

ご自慢のエクレア生地の

サンドイッチ

美味しいけれど

終いには満腹で

苦しくなりがちな

アフタヌーンティを

この軽やかな生地が

救ってくれます。

スィーツのプレート

3種類のエクレアは

ピスタチオ

ラズベリーとミルククリーム

品良く、小ぶりで

味わいも多彩

エクレアがユニーク

お茶の種類も

奇抜では無く

程が良い

…でも、もう少しだけ

紅茶系の茶葉の種類が

豊富だと、尚可、かな？

最後に

嬉しいサプライズ♪( ´▽｀)

レジ付近、またフロアの

スタッフは

日本のホテルの

お客様が何を欲しているかを

全身をアンテナにして察知し

自らアプローチする、というより、

お客様の自主性を

尊重し

求められたら提供する、

という姿勢のようでした。

一方、

ティーラウンジのスタッフは

フレンドリーで気配りも

良く、

何とも幸せに包まれた

至福の午後でした

(追記:

パウダールームも

素敵ですが、

目立たせない作り込みなので

少し見つけにくいかも)

年に一度の大切な日 バースデー

紅梅は1月13日の花

昨日は

年に一度の大切な日、

バースデーでした

きりりと冷え、

冴え冴えと晴れ渡る空

気持ちの良い日

自分へのご褒美！

とも思いましたが

むしろ地道にコツコツだ！と

丁寧に過ごす1日にしました

お気に入りの

ホットケーキモーニング

小豆から炊いて

ちょいと遅れた鏡開き

溜まりに溜まったレシート等の整理

整理の為の着物のリスト

天気同様にすっきりの

一日となりました

もちろん、

あの世の両親にも感謝

〆は

季節らしい

黒龍の垂れ口

口あたり良すぎて

ちょっとほろ酔い

コンパスと地図で、秩父の山を歩く

山を歩くようになると
地図が情報の宝庫だと
気づき始めます

コンパス使いと
地図読みのイロハを
学びに
ナビゲーション講習会に
行ってまいりました


3連休最終日
良く晴れて、気持ちの良い日

西武線高麗駅に集合
まず、地図とコンパスの
基本的な使い方のレクチャー
えっ、コンパスのここ回るの？！
ここはこうやって使うのか！
など
驚き満載

距離の割り出し
方向の決め方
地形の読み方

地図を見ながら歩くと
全てが地図に
記載されていることに
気づき
殺風景な地図が
情報の宝庫に見えてくる


初めての山道、
時に道無き道を開拓



見晴らしの良い
あずまやで
大休憩
早咲きの梅が満開

まだまだ
読みきれないけれど
次回山行きからは
手離せないツールになりそう


またまた
初めてのワクワクでした

今日のランチ

後付けとなりましたが、

七草の前日にして、

既に 飲み過ぎ食べ過ぎで

疲れ果てた胃を癒しに

久しぶりに

西荻窪の

八百屋の食堂

バルタザールさんへ

玄米、野菜たっぷりの副菜

そして

揚げ車麩の

野菜柚子風味あんかけ

滋味なり♪( ´▽｀)

大人の酒どころ @九段下

初春、初の外呑みは

昨年偶然見つけて

お気に入りとなった

九段下の一軒

酒、肴、客あしらい、

申し分無い上に

程の良い大人の客層

突き出しは

水菜、数の子、そして

京人参のおひたし

新春ということで

振る舞いの升酒

福島の穏やか

たらの白子も

真冬ならでは^o^

季節ごとに

またお邪魔したいな、と

思います