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• 店長の優劣は人の使い方飲食店店長のレベルは人件費の使い方によることが非常に多いんです。...
• 経営理念を大切にせよ！経営に理念は必要です。でも、その想いは経営者が思ってるだけでは...
• 投資の意識を大切に経営の際に必ず作成する損益計算書があります。たぶん経営者や店長を...
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• 経営者の役割は意思決定経営者は、会社の方向性や取組など常に意思決定を求められます。...
• 組織を活性化せよ！普段働いていると、人間は「惰性的」になってしまう事も少なくありません...
• 顧客心理学講座第5章　提供心理学料理提供は提供時間が5分から7分であれば問題がない...
• リーダーは変幻自在になれ！リーダーを語る際に、リーダーのスタイルが話題になります。...
• 論理的思考を身に付けろ！成功している経営者は経営感覚に優れていると言われていますが、実...
• 出世させる人間を間違えるな！出世させる人間を間違えると組織は崩壊します。仕事ができ...
• コンセプトにこだわれ！飲食店を経営するには、コンセプトにこだわることが大切です。コ...
• お客様を待たせるな！飲食店にとって待たせる時間は非常に重要なんです。特に提供時間は...
• お客様に呼ばれる前に気付け！最近は、テーブルでタブレットを使ったオーダーシステムを導入...
• 顧客心理学講座第4章　注文心理学注文時のお客様の心理は、注文用のタブレットや呼び出...
• 店長は経営者になり切れ！世の中の雇われ飲食店店長で損益計算書を知っている人は少ないんで...
• 自走力を身に付けろ！自走力とは字の如く、自分で走る力のことになります。ビジネスの世...
• リーダーは部下を平等に扱え！部下と仲良くすると「平等性」が失われるんです。リーダー...
• 部下の成長を我慢強く待て！優秀な上司は、部下が結果を出せないことに対して、理解が出来て...
• 部下に相談することを恐れるな！上司が誰かに相談したいと思う場合には、自分より上の上司か...

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