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• 飲食店開業再生支援チームえんの第5回セミナーです。今回のテーマは「ピンチに負けない店づ...
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  経営者が客のプロになれ！
• 失敗したことのない者は信用するな！ナンバー2を選ぶ場合、失敗をしたことがある人を選ぶこ...
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  ピークタイムに最高のサービスをせよ！
• ナンバー2はフォロワーシップを発揮せよ！フォロワーシップは単独では影響力を発揮できませ...
• お客様を飽きさせるな！人間は「飽きる動物」だと言われます。それはすべての業界に共通す...
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  社長が偉い訳じゃない
• 素人が飲食店経営に手を出すな！芸能人やスポーツ選手が兼業だったり引退した後などに飲食店...
• 部下をやる気にさせろ！社員がやる気になるためには、その社員個人個人の将来や未来などの先...
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  利益をはじき出せ！
• 伝わるように伝えろ！自分の気持ちを伝えるということは仕事であれプライベートであれ凄く難...
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  値決めは重要
• 経営者は税金を喜んで納めろ！会社の経営理念や経営方針の中に、「社会に貢献します」という...
• 細部にこだわれ！お客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に出るものはな...
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  部下を育てる誇りを持て！
• 自分が作りたいものだけ作るな！マーケティング用語で「プロダクトアウト」とは製造者論理で...
• 部下を信頼するな！部下は信用すべきですが、信頼してしまってはダメです。つまり部下は...
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  安易にBGMを選曲するな！
• 人間性を否定する叱り方をするな！部下や子供を叱るときに駄目な上司や親は相手の人間性まで...
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  こんな経営者は店を増やすな！

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