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• お客様に呼ばれる前に気付く最近は、呼び出しベルをテーブルに設置してある店舗も多...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説①第1章メニュー　キーワード「強み」最近の飲食店は、...
• お客様を待たせるな飲食店にとって待たせる時間は非常に重要なんです。特に提供時間は...
• 最初の感動は入口から店の印象は入口が開いた瞬間に決まりますお店で意外と疎かにな...
• 飲食業は好きですか？飲食店の経験のない人が独立開業しようとする話を良く聞きます。必...
• 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書とは？この度出版した「飲食店店長がいま直面する...
• 自分を過大評価しない人間は少し上手くいくと、自分の実力だと思って傲慢になるものです。...
• お客様を飽きさせない人間は「飽きる動物」だと言われます。それはすべての業界に共通する...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説⑧第8章ナンバー2育成と後継者育成のキーワード「役割」で...
• 開業では独りよがりにならない開業を失敗する人の多くが人生をかけて家族も巻き込んで開業す...
• 経営者は手は抜いても気は抜くな！会社が発展するには仕組みが必要なんです。仕組みがな...
• 経営感覚を磨く飲食店の店長はオーナー店長を除いて会社員、従業員の立場にあります。で...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説④第4章売上・利益、資金繰りのキーワード「バランス」です...
• 部下のミスを自分の責任とする多くの上司は、部下のミスを叱責します。また、それを上司...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説③第3章顧客満足のキーワード「感動」です。お客様をリ...
• 人材育成は経費ではない人材育成のために行う研修を経費だけで見ている経営者は少なくありま...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説②第2章集客のキーワード「口コミ」です。飲食店で集客...
• 部下と楽しく仕事する仕事で一番成果が上がるのは、楽しく仕事をできた時なんです。それ...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説①第1章メニューのキーワード「強み」です。最近の飲食...
• リーダーに必要なこと仕事ができる人間が必ずしもリーダーになれるわけではないんです。...

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