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• 頭を下げる覚悟を持て！上司はお客様と部下に頭を下げる覚悟がなければ上司は辞めるべきです...
• やる気をあてにするな！リーダーが部下のチームをまとめる時に部下のやる気をあてにすること...
• 生き残りのチャンスをつかめ！コロナ以前の飲食店は、飲食店経営は苦境に立たされていました...
• 行列は必ずしも繁盛店じゃない飲食店店長でお客様が行列してくれるのは夢かもしれません。...
• 叱責で評判を落とすな！飲食店で店長や料理長が部下のスタッフを叱責してお客様に聞こえる場...
• アナログがお客様の心を掴む最近、お客様への告知やメッセージはほとんどがメール配信やLI...
• 部下をまとめる能力を上げろ！優秀な営業マンは、お客様を獲得することが最大の能力です。...
• 経営は決断の連続経営は決断の連続なんです。世の中は今回のコロナ禍のように何が起きる...
• ナンバー2はできるまでやれ！ナンバー2は、出来る方法を常に考えなければならないんです。...
• 数字で経営を理解せよ！昔Ｍ社の店長してたころ、上司のスーパーバイザーや部長などは「数字...
• 損得勘定で心は動かない最近の飲食店でのクーポン利用は減っています。それはお客様が安...
• 安易な集客方法はないSNSで飲食店の集客を謳った広告が溢れかえっています。特に掲載...
• リーダーの仕事は教えることじゃないダメなリーダーは、リーダーになった途端にこれでもかっ...
• 役職とは役割を演じること良い組織はそれぞれの役割分担がしっかり出来ているものです。...
• 顧客とは対等に向き合うビジネスでは必ず売り手と買い手があります。その際のバランスは...
• 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書（解説コラム）第8章ナンバー2育成と後継者育...
• 流行りで終わらすな！コロナ禍で大手飲食チェーン店も生き残りをかけて居酒屋から焼肉業態に...
• 売上は満足の積み重ね売上が悩みの経営者は非常に多いです。利益やお店の将来も売上があっ...
• 店長が果たすべき責任責任というと英語でＤuty（デューティ）がありますが、これは義務と...
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