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• 一番悩む人がリーダー悩まずにリーダーの役割は果たせません。誰よりも悩んで苦しんで決...
• 温かいものは温かいうちに飲食店の一番の基本は、提供する料理を温かいうちに召し上がってい...
• ワンマン社長の強み経営判断や意思決定の速度が速いことが、ワンマン社長の経営する会社の最...
• 社員が辞めない経営を社員の離職率が高いと、中小企業の経営は立ち行かなくなります。今...
• 数字力を高める自分のことばかりを考えて会社や社員を顧みない経営者というのは少なくありま...
• 書籍「飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書」この本は私が飲食業に入って新入社員か...
• 大きな変化の時未だ収束の見えないコロナですが、これをどう捉えるかが経営者に求められます...
• リーダーに必要な共感能力リーダーになる人間はある程度のIQつまり知能指数は高いと言われ...
• 商圏を知ること商圏とは、お店の主要なお客様が住んでいたり、施設を利用したり、通ったりす...
• 経営の勉強してる？飲食店は1996年のピーク時点で日本全国に82万店がありました。...
• ナンバー2は人間関係の達人ナンバー２が社長に対して批判的な態度を取った瞬間に会社のチー...
• 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書（解説コラム）第8章ナンバー2育成と後継者育...
• 失敗は進化するための過程経営は失敗を経験した者が、最後には勝利をつかむもの。世の中...
• 組織を上下関係で見ない組織に存在する役職は上下関係を表しているのではなく、役職に決めら...
• リーダーの責任の取り方最近は、リーダーの責任の取り方が甘くなっています。特に、政治...
• 年商より利益にこだわる良くテレビに飲食店経営者が紹介される時に年商◯◯億円の社長と褒め...
• 値段は付加価値で決めるこのメニューの値段は何を基準にどうやって決めているんでしょうか？...
• 人通りだけで判断しない大手チェーン店が出店の際に物件の交通量調査を行ないますが、その通...
• 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書（解説コラム）第7章トラブルと危機管理「剛腕...
• 部下に仕事を任せる部下を成長させるためには仕事を任せなければなりません。でも、上司...

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