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• 値段を下げるな！売上が上がらない場合に、値段を下げる飲食店は少なくありません。しか...
• お店を持っただけで、、飲食店を開業するハードルは高くはありません。特に資格も必要で...
• 売り切れは自慢にならないラーメン店で、スープがなくなったから閉店する店は少なくありませ...
• 自分より優秀な人材を採用せよ組織はトップの能力以上のにはなりません。だから、幹部を...
• 謙虚さを忘れない今回のコロナの影響で、経営が立ち行かなくなり、廃業や倒産する会社が増え...
• 飲食店のレベルは入口で決まる店の印象は入口が開いた瞬間に決まりますお店で意外と疎か...
• ブームは追いかけないタピオカの輸入量が激減して、タピオカブームは終わったようです。...
• 選ばれるには理由がある「あなたのお店が選ばれる理由は何ですか？」相談に来られる飲食...
• これからは細部にこだわることお客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に...
• できる上司は叱り方が上手い部下や子供を叱るときに駄目な上司や親は相手の人間性まで否定す...
• 他責にしない生き方今回のコロナでは、自粛警察と称して飲食店に対して嫌がらせをしている人...
• 飲食店開業を失敗する原因とは？人生を賭けて飲食店を開業する。たぶん失敗するなんてこ...
• 指示待ちは止めよう！今回のコロナでは、ダメな政府、ダメな会社、ダメな上司が明らかになり...
• 目の前のお客様を大切にコロナ前の飲食業界は、ミシュランの三ツ星や芸能人おすすめの店など...
• 経営者は感情をコントロールせよ自分の感情を味方につけることが大切なんです。１.感情が...
• 人脈はあてにならない世間一般として人脈を広げていくことでビジネスとして成功できるような...
• これからは地元のお客様中心でコロナ以前までの日本は外国人観光客が毎年増えており、インバ...
• 危機から何を学んだか？未だコロナの収束が見えていません。今後、緊急事態宣言が解除さ...
• ターゲットを見直すコロナウイルスの緊急事態宣言も毎回延期を繰り返しています。いつ終...
• 本物のサービスは非効率経営は常に効率を考えて行う必要があります。でも、サービス業に...

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