お気に入りのペストリー☆Patisserie Pavlov

サリーお気に入りのペストリー

横浜元町にある『Patisserie Pavlov』

パウンドケーキの専門店なんです

サリーと一緒にカフェでお茶をしたりしています💕

『パリの街角で偶然出会ったお菓子屋さんのような、日常にちょっとした贅沢をプラスする、心のときめき』がコンセプトにあるように

店内は本当に可愛らしい色合いで

調度品にまでこだわっているいるのが感じられる素敵なお店なんです

サリーのお家でお茶をした時に出してくれた

チョコレートケーキがとっても美味しくて

『彼もこのケーキきっと好き～』って

話したら買ってきてくれました💕

【チョコレートサブレ】

このサブレはキャラメルより少し大きい位の

1口サブレ

サブレの回りをチョコレートでコーティング

していてとっても美味し～んです💕

サリーにお願いをしてサブレも買ってきて

もらちゃいました

【チョコレートケーキ】

チョコレート大好きの彼

『サリーが○○さん(彼)にって買ってきてくれたよ』って出したら…

美味しい～って

彼も前々からPavlovを知っていてケーキを

食べたこともあったので

『春の薔薇園&今日は母の日』

彼にケーキを買ってきてくれた次の日

サリーにケーキ買ったからお茶しよ～って

新作のピスタチオケーキが出たそうです

Patisserie Pavlov のパウンドケーキは

モサッとしていなくてどれもしっとり…

本当に美味し～んです

お菓子だけじゃなくてカフェでいただく

フレンチトーストも…

作ってくれている人のお菓子を想う気持ちが本当に表現されていると思います💕

横浜に来たら食べてみて下さいね💕

【ピスタチオケーキ】

おうちごはん☆今夜は簡単カツカレー

基本的に朝は食べません…

(彼がどーーしても食べよって云わない限り…)

彼のお見送りをしてから

お掃除お洗濯とお家のことをして

お花のお水をあげたりして

ひと休みをしています☘️

11時近くになってから軽～く

パンやフルーツ

ヨーグルトやフルーツを食します

本日はTHE CITY BAKERY の

『チョコクロワッサン』

★チョコクロワッサン

★ゴールデンキウイ

★カフェオレ

お家でリベイクする時は

鉄板にキッチンペーパーをしいて

チョコクロワッサンを逆さまにして

オープンのトースターモードで温めます

取り出したらクロワッサンを表側にして

5分位置いておくとパリッパリッサックサク

のチョコクロワッサンに戻ります🥐

私はチョコレートが溶けていない方が

好きなので15分位放置しておきます💕

CITY BAKERY のチョコクロワッサンは

バターの風味がしっかりしていて

幾重にも層になっていて本当に美味し～ん

です

大きめなので半分くらいでお腹がいっぱいに

なっちゃいます

さて…

今夜は『カツカレー』です

彼は朝から『カツカレーだね～』って

楽しみにしてお仕事に出掛けて行きました

カツ丼じゃないみたいです

【カツカレー】

しかも今夜は千疋屋のマンゴーカレーがいい

と連絡があったので温めるだけ

超簡単なお夕食です

 4個だと送料がかかってしまいます

6個でも層が…

10個だと送料無料なのでいつもこちらを

お願いしています💕

【おうちごはん】

★千疋屋のマンゴーカレー

★カツ

★サラダ

カレーに添えているのは九州の麦味噌漬け

をみじん切りにしたものです

『おうちごはん☆お出汁たっぷりぷるんぷるんのだし巻き玉子』

今夜は昨夜下拵えをしておいたカツを揚げて　

カレーを温めてサラダを作っただけ💕

おうちごはん☆お出汁たっぷりぷるんぷるんのだし巻き玉子

お夕ごはんの下拵えをしている時に

次の日のお弁当の下準備もしておきます☘️

今は私がお仕事をしていないので

朝の時間がバタバタすることがないけど

下拵えや下準備をしておくと本当に便利

慌てずにお弁当や朝食の時間が出来ます💕

明日がお弁当ならば1口カツも衣を付けて

朝は揚げるだけにしておきます

(明日はお弁当ではないなで残念です)

【おうちごはん】

★1口カツ

★お出汁たっぷりだし巻き玉子

★厚揚げの煮物

★ポテトサラダ

★サラダ

★白米

★もずくの御御御付

【1口カツ】

先日 届いた豚肉に薄切りロースと薄切り豚バラがあったので

2種類のお肉を重ねてミルフィーユカツに…

【お出汁たっぷりだし巻き玉子】

お出汁を卵が巻けるギリギリまで入れて

作っただし巻き玉子

切ってしまうとお出汁が出てきちゃうので

いただく時に切ります

ぷるんぷるんでお口の中に入ると

お出汁がじゅわぁ～っと出てくるだし巻き玉子です🥚🥚🥚

お弁当には不向きなのでお家でのみ食します🥚

【厚揚げの煮物】

先日の残り物です…

なのでお出汁が染み染みで美味しい～💕

【ポテトサラダ】

彼は『久しぶりのポテトサラダだ～』って

喜んでいたけど…

2週間位前に作ったような…

ポテトサラダが大好きなので

今回も多めに作ってます💕

【サラダ】

ただ切っただけの簡単なサラダです

【ご飯&御御御付】

★白米

★もずくの御御御付

もずくを御御御付に入れるととっても美味しいのでよかったら試してみてください💕

【おうちごはん】

今回はカツを少し多めに下拵えして

次の日に彼のリクエストの『カツカレー』

にします

カツの時は次の日は必ず『カレー』です

次の日の献立も決まるので私は楽々です💕

おうちごはん☆美味しく作る鶏肉料理の秘密

塊のお肉を焼くときにはミートプレスを

使うと焼き目が全体にしっかりと付いて

美味しく焼けます💕

ハンバーガーのパテを焼く時にも使ってます

 グリップがウッドになっているので

熱くならずに持ちやすいのでオススメです

【チキンソテー】

ミートプレスを使っているので

皮がパリッと焼けて美味し～んです

【おうちごはん】

★チキンソテー

★チキンサラダ

★厚揚げの煮物

★冷奴のしらすのせ

★かしわ汁

★白米

【チキンソテー】

鶏肉は焼く15分位前に冷蔵庫から出しておきます

お味付けは塩と胡椒だけ

お塩はしっかりとしておきます

熱したフライパンに油をしいて

鶏肉の皮目からミートプレスを使ってしっかり10分位焼きます

裏返しして5分～8分焼きます

火を止めて皮目を上にして7.8分置いたら

切って盛り付けます

火を止めてから少し置くことで肉汁を中に

閉じ込めて置くことが出来ます☘️

ジューシーで美味しいチキンソテーの

完成～です💕

【チキンサラダ】

鶏ササミは

水を入れたお鍋に鶏ササミを入れて中火で

加熱して沸騰する前に火を止めます

そのまま冷めるまでササミを入れて置くと

ふっくら柔らかな鶏ササミになります☘️

最近のお気に入りドレッシングは

スイートチリソースにヨーグルト マヨネーズを入れてドレッシングです💕

【厚揚げの煮物】

彼が好きなので我が家の困ったときの

１品です

今夜は薄味に炊いてみました

ふっくら美味し～く出来ました💕

【冷奴のしらすのせ】

彼のご所望でたっーーーーーぷり

しらすをのせました

【白米&汁物】

★かしわ汁

★白米

かしわ汁は鶏ササミを作った時の茹で汁に

お塩とお醤油を入れて作りました

茹でた鶏ササミも少し入れて

青物には小松菜を…

(小松菜は茹でて4cm位にカットして冷凍保存しておきます)

 こちらに小分けして冷凍保存しておくと

とっても便利です💕

【おうちごはん】

『美味しい～』って云ってもらえると

嬉しいですよね

明日は何にしようかなぁ…ってウキウキ

しちゃいます💕

最近のお茶菓子☆洋菓子も中華菓子も

今年始めに数ヶ月過ごしていた

アパートメントに行ってきました

1ヶ月位しか経っていないのに懐かしいです

女性はお家に居てもゆっくりすることは

出来ないのでアパートメントで

過ごした時間はのんびり出来てよかったです

彼とゆっくり過ごすのにお部屋の下見に

次回はもう少し広いお部屋にする予定です☘️

帰りにTHE CITY BAKERY でお茶菓子を

買って来ました☘️

★紅茶のデビルズケーキ

★アップルパイ

【アップルパイ】

大きめに切った林檎とたっぷりクランブル

ボトムはパイがキャラメリゼしてありました🍎

【紅茶のデビルズケーキ】

紅茶って書いてあったような気がするんだけど…

緑茶のスポンジみたいでほろ苦い感じでした

どちらも彼の好みのケーキなので

喜んでました

私はどちらもちょっぴり苦手なタイプで💧

【番餅 ばんぴん】

中華菓子の番餅

月餅が棒状になった感じのお菓子

横浜中華街の重慶飯店で扱っていて

黒餡と胡桃を包んで焼き上げた中華菓子

重慶飯店のアレンジで横浜土産としても有名なんです

【今日のお茶菓子】

小学生になった頃から食していた番餅

中華街に行くと必ずしも買ってもらっていました

月餅も好きだけど番餅の方が好き💕

皮が少なくて餡がいっぱいのところが

好きたったんだと思います

彼は番餅が初めてだったみたいで

甘いもの好きな彼も気に入ってくれました💕

よかったら番餅を見つけたら試してみてください

我が家の夜勤飯☆超簡単レンチンレシピ

ベランダの薔薇も見頃のです

綺麗に咲いているのでお家の中でも楽しんで

います🌹

フラワームーンから数日経った時のお月さま

ベランダの目の前に赤っぽいお月さまが…

とても綺麗でした🌕

遅くに帰ってきた時の『夜勤飯』は

迷わずに食べられるものがいいらしく

丼ものなどがご所望みたいです

【オムライス】

夜勤飯で出すと喜んでくれます

ソーセージが入ったケチャップご飯を薄く

焼いた卵で包んでいます

ふわとろオムライスは❌だそうです

次回は挽き肉で作ったケチャップご飯の

オムライスがいいみたいです🥚🥚

【夜勤飯①】

★オムライス

★サラダ

★コンソメスープ

【夜勤飯②】

こちらも鉄板の牛丼

電子レンジで作った温泉卵をのせようと思ったら失敗💧

白身に火が入り過ぎちゃいました

牛丼も電子レンジで簡単に作っちゃいます

(洗い物が少ないのでとっても便利です)

【簡単レンチン牛丼】

耐熱容器に

★水

★白だし

★味醂

★鶏ガラ

★生姜

を入れて電子レンジで加熱します

玉葱を0.５cm位にスライスしてお出汁に

入れてチン

玉葱が柔らかくなるまで電子レンジで加熱します

牛肉を入れて混ぜます

1分くらい経ったら電子レンジで加熱して

お肉に火が通ったら完成～です💕

【牛丼】

★牛丼

★麦味噌漬け

★らっきょう

★キムチ

夜遅くのお料理は出来るだけ洗い物が

少ない方が嬉しいです

コンロも汚すことなくお料理が出来るので

電子レンジを上手に使って楽しちゃいます💕

彼が大好きな鹿児島の麦味噌漬け

細かく刻んでご飯に混ぜてお握りにしても

美味し～のでオススメです💕

 ふるさと納税もありました

 こちらだと送料無料でした

おうちごはん☆ふるさと納税の豚肉で『豚キムチ』

今夜はお肉がいっぱい届いたので
その豚肉を使ってお料理です💕

彼に何がいい？って聞いてみたら

カプレーゼがいいって

それって届いた豚肉じゃないんですけど…

お昼ごはんが終わったらLINEするって

そしてLINEが来ました...

『豚キムチーーーー』って

カプレーゼと豚キムチ…

【おうちごはん】

【豚キムチ】

玉子をフワッと炒めて１度取り出し

玉葱→豚肉の順番で炒めます

火が通ったらキムチと韮を加えて炒め

お醤油をほんの少し加えます

最後に卵を戻して完成～です💕

丼にしてもいいですよ(我が家の夜勤飯です)

夜勤飯→お夜食

お夜食はガッツリしたものがいいらしいので

『夜勤飯』って呼んでます

豚肉がなくなるとこちらの豚肉の返礼品の

『ふるさと納税』を申し込んでいます

いつも2.65kgです

どのお肉も柔らかくて美味し～ので

届くとサリーにもお裾分けしています

【カプレーゼ】

カプレーゼが好きみたいです(知らなかった)

【ごはん&御御御付】

丸麦ご飯にするとお腹が弱くなっちゃう

みたいなので白米にしています

私は雑穀ごはんが好きなんですけど…

【おうちごはん】

★豚キムチ

★サンチュ

★カプレーゼ

★白米

★えのきの御御御付

豚キムチをちょっと作り過ぎちゃったかなぁ

って思ったけど完食しちゃいました💕

サンチュにくるくるしながら食べると

ついつい食べ過ぎちゃいます

海と空とネモフィラ☆ランチは『PAUL』

横浜でも青くて綺麗なネモフィラがある

公園があるんです

4月～5月が見頃のネモフィラ

【茨城県】国営ひたち海浜公園

【埼玉県】国営武蔵丘陵森林公園

【東京都】国営昭和記念公園

が有名ですが

こちらは人がいなくてネモフィラをゆっくり

観ることが出来るのでオススメです

ネモフィラ以外にも色々なお花が咲いてました

港の方にブーーーーンと走らせ

着いたのは『横浜港シンボルタワー』

本牧ふ頭に位置する横浜港シンボルタワー

横浜港に出入りする船舶が安全運航できるように信号や情報を送るタワーなんです

ベイブリッチも

横浜の海を見渡すことが出来るので

お天気がいい時にはお弁当を持ってピクニックをしたりしています☘️

遮るものがないので陽射しがすごいです

軽量なので鞄に入れておいても重くなくて

とっても便利です💕

木々のお手入れもきちんとされていて

本当に綺麗な公園です

真夏にはオススメ出来ないけど

今の時期にはピッタリのオススメスポット

今日はなんとなく行ったのでお弁当はなし

お腹も空いてきたので『PAUL』で遅めの

ランチ

【サンドイッチ】

★サンドイッチ

★アイス珈琲&アイスティー

噛みごたえのあるこのパンが好き💕

彼は固すぎてちょっと苦手だったみたいですけど…

私は大好きなので嬉し～💕

大好きなPAULのパン屋さん今は横浜に

★あざみ野

★青葉台

★川崎

★桜木町

の4店舗しかないんですね…

桜木町が近いのでよかったです💕

おうちごはん☆絶品サーモンの塩辛丼

サリーは幼い頃から大人が食して『美味し』

と感じるようなものが大好き

(わたしは苦手なんですけど…)

先日も『サーモンの塩辛買ったの』って

嬉しそうLINEが来て

ご飯を炊いてホカホカご飯にのせて

食べようとしたら…

『いくらが入ってる…』

ほんの1口食べてみたら…

喉が苦しい

やっぱり食べれなかったって連絡があって

ビックリ→卵アレルギーなら普通食べないと思うんですけどね

そーなんです

卵アレルギーなんです

だから魚卵も勿論食べれません

泣く泣く諦め頂いちゃいました💕

【おうちごはん】

★サーモンの塩辛丼(私は偏食で食べれません)

ふるさと納税もあったので

彼は申し込みしてました

 彼はすっごく美味し～って大喜び💕

サリーちゃんありがとう～って云ってました

私はそれほどお腹が空いていなかったので

彼が大好きな海老マヨ🍤🍤🍤

海老マヨっておかずなのかなぁ…

彼が好きだから作るけど

おかずになるのかが疑問です

【海老マヨ】

海老マヨのソースは

★マヨネーズ

★ケチャップ

★豆板醤

★練乳

海老は薄く衣を付けて揚げ焼きにしてます

【お茄子とお揚げの煮浸し】

茄子はピーラーで薄く皮を剥いて

ラップでしっかり包んで電子レンジで加熱

そのまま氷水で冷やして冷まします

お揚げをお出汁で炊いて冷めたらお茄子を

切って浸けます

とっても簡単に瑠璃色のお茄子が出来るので

オススメです🍆

【トマト🍅】

【ウインナーの包み揚げ】

彼がネットで探してきたお料理？？

(お料理とは云いがたいけどね)

今度これが食べたいって

これをおかずにご飯が食べたいってって

おかずにはならなそうだけど…っと

思ったので焼売を作った時に皮が2.3枚

残ったので作ってみました💕

ウインナーを餃子の皮で巻いて三等分に

切って少なめの油で揚げ焼きに…

美味し～けどおかずにはなりません

ビールのおつまみですね🍺

ビールが美味しくなるこれからにピッタリかも💕

【ご飯&御御御付】

★サーモンいくら丼

★かしわ汁

【おうちごはん】

彼のリクエストや大好物で大喜び💕

私があまり食さない時は私が苦手なものを

作ってあげてます

私はかしわ汁と煮浸しで満足満足💕

春の薔薇園&今日は母の日

5月中旬から6月中旬にかけて咲く春薔薇

お出掛けをする前に『見に行こ～』って

事で行ってきました～🌹

この時期に咲く薔薇は

気温が上がり始めるとともに開花して

花びらが厚くて色鮮やかで大きな花をつけるのが特徴なんです

1年の中で最もバラが華やかになる時期

大輪で色鮮やかな花を咲かせます…

咲き始めたばかりだったのか

綺麗な花を咲かせていました～

携帯を新しくした彼は

カメラ機能をお試しするのに

薔薇とにらめっこ👀

清々しく晴れていたので

薔薇園を散策していても気持ちがいい～💕

今年も春薔薇を楽しむことが出来てよかった～

次は紫陽花かなぁ…

夜になってサリーから『ケーキ食べる？』

って連絡先が…

カーネーションの可愛い～ショートケーキ💕

母の日のだからカーネーションのケーキも

あるんですね

可愛い～💕

【チョコレートケーキ】

ヘーゼルナッツやアーモンドのペーストとチョコレートを混ぜ合わせたジャンドゥーヤの

チョコレートケーキ💕

食べてみたいなぁ～って云っていたの覚えて

いてくれて買ってきてくれて

一緒に夜のお茶会を…

素敵な母の日になりました～💕

『ありがとう～』