彼の帰りが遅い日は
我が家の夜勤飯の日
彼の好きなものを作って待っている
ガッツリ食べられる丼ものだったり
麺類だったり
一緒に暮らし始めた頃は
「一緒に食べよう」ってよく云われた
でも夜遅い時間に
お仕事をしていない私まで一緒に食べたら
体調管理も体重管理も難しくなっちゃうから
だから彼には1人で食べてもらっている
もちろん
私はテーブルで一緒にお喋りをしながら過ごす
私は夕方に食べたり
食べ過ぎた日が続いている時は
サラダだけで済ませることもある
ここ最近の夜勤飯はこちら
【オムライス】
彼のお母さまが作ってくれていた
オムライスを想い出しながら真似して作った一皿
【豚肉玉丼】
厚揚げを薄く切って片栗粉を
まぶして焼く
豚肉とふわふわの玉子を合わせて
味付けはウエパーだけ
簡単なのに大満足の丼
【お茄子の蒲焼き豚肉のせ】
レンジで加熱したお茄子に片栗粉をまぶして焼き
甘辛いタレを絡める
その上に炒めた豚肉をのせた丼
これが大当たり
「また作ってね」
その一言が嬉しかった
夜遅くても
美味しいごはんが待っている
それだけで
お仕事を頑張れるみたい
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