昨日作った台湾混ぜそばの肉味噌
少し多めに作っておいたので
今日はリメイクして魯肉飯にしちゃいました
昨日の台湾混ぜそば
肉味噌に五香粉を少し足して
お水を加えながら煮込んでいくと
昨日とはまた違うお料理に
【魯肉飯】
彼は麺も好きだけれど
何よりご飯が大好き
だから台湾混ぜそばよりも
きっと魯肉飯の方が好き
朝ごはんを食べ終わったばかりなのに
「今夜のご飯は何？」
って聞いてくるから思わず笑ってしまった
なんだか子どもみたい
出来上がる頃にはキッチンに来て
「いーーー匂い！」
「美味しそう！」
って
その言葉を聞くだけで
作ってよかったなと思っちゃいます
【夜勤飯】
リメイク料理って
残り物を使うというより
昨日とは違う美味しさに出会える感じがするから
私も結構好き
そして彼は
「お洗濯してくれてありがとう」
「美味しいご飯を作ってくれてありがとう」
「いつもお家を整えてくれてありがとう」
そんな言葉を自然にさらっと伝えてくれる
当たり前だと思わずに
ちゃんと言葉にしてくれることが
私はとても嬉しい
今夜も美味しそうに食べてくれて
ありがとう
【簡単魯肉飯レシピ】
〈材料〉
・肉味噌
・五香粉
・水
・ご飯
〈作り方〉
① 肉味噌に五香粉を加える
② 水を加えながら少し煮込む
③ 味を整えたらご飯にたっぷりのせて完成
昨日とは違う味わいになって
リメイクとは思えない美味しさです
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