スカルザラック「よっしゃ。今日は福岡でも三本の指に入るうどん屋に行くばい」
ブレイドテイル「へえ、そんなうどん屋があるのか」
～福岡市西区～
スカルザラック「ここたい」
ブレイドテイル「牧のうどん……そう言えば、アカサカの奴が時々話してたな」
スカルザラック「『牧のうどん』。福岡県福岡地方、佐賀県、長崎県で展開しとる、うどんのローカルチェーン店ばい。毎日、加布里の本社工場で作られたスープが各支店に届けられとるとよ。因みに都内に出店しようとしたら、一杯2000円以上のコストがかかるらしか」
ブレイドテイル「かなり混んでるな」
スカルザラック「それだけ人気があるとよ」
スカルザラック「ここのうどん屋には、他には無か特徴もあるとよ」
ブレイドテイル「他に無い特徴？」
ブレイドテイル「卓上にあるのはネギと一味か。シンプルだな」
スカルザラック「ばってん、注文時に頼めば柚子胡椒や天かすも追加してくれるばい」
スカルザラック「まず、伝票に注文を書くばい」
スカルザラック「牧のうどんの特徴の一つに、店内に製麺所があるとよ。これはどこの店舗も同じばい」
ブレイドテイル「見た目にも楽しめるな」
スカルザラック「さて、ついたばい。肉ごぼう天うどんに、かしわ飯たい」
ブレイドテイル「いかにも福岡のうどん、って感じだな。それじゃ……」
スカルザラック・ブレイドテイル「頂きます！」
スカルザラック「実はメニューには肉ごぼう天うどんは書かれてなかけん、肉うどんにごぼう天ば足すか、その逆で注文せんといかんばい」
ブレイドテイル「ここのごぼう天は衣が割と厚めなんだな」
スカルザラック「かしわ飯もうまかばい」
ブレイドテイル「このヤカンはなんだ？」
スカルザラック「それはスープが入ったヤカンばい。頼めば冷たいスープのヤカンもくれるけん、猫舌でも安心して食べられるとよ」
スカルザラック「さて、ここの特徴の一つに、ラーメン屋みたいに麺の硬さば選べるのがあるばい。メニューには『柔めん』『中めん』『硬めん』と書いてあるばってん、頼めば『超やわ』『中硬』『超かた』とかもしてくれると」
ブレイドテイル「ますます福岡のラーメン屋みたいだな……」
ブレイドテイル「ん、ごぼう天がスープを吸ってきたな……」
スカルザラック「因みに麺の方も、中めんや柔めんにすると、スープばどんどん吸うとよ。やけん、『食べても食べてもなくならない魔法のうどん』とも呼ばれとるらしか」
ブレイドテイル「せっかくだから、一味とネギも入れるか」
スカルザラック・ブレイドテイル「ご馳走様でした！」
スカルザラック「レジには出汁ばとった後の昆布や、持ち帰り用のメニューが販売されとるばい」
ブレイドテイル「ところで何で、今日は本店に行かなかったんだ？」
スカルザラック「……スペースブリッジが圏外やったと。ばってん、ここの今宿店は２号店やけん、歴史は古かばい」
牧のうどん 今宿店
福岡市西区今宿駅前1-21-16
TEL：092-806-5507
営業時間：10:00～23:00 〈定休日〉毎月第３水曜日
肉ごぼう天うどん：730円（肉うどん630円＋ごぼう天100円）
かしわご飯：120円
※各データは2025年12月現在のものです。
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