心配性なところありあり（笑）
クリスマス前に確認したいことをリストアップして（なぜクリスマスなのか？それはあまり深い意味はない）自宅をオフィスにしてせっせと問い合わせたり
先日からやっていますが、今日がほんとにスタートな気持です。
北海道の無農薬ハーブティーは取引できることになり！店が決まったので見積書＆取引条件（初回だからちょいちがうはず）を今週中に送ってくれることになりました！夕方、見積書がメールで届きました！
無農薬の茶葉、７５％。送料はうちのオーダー量だとこちら負担ですが軽いものだからＯＫでしょう。予想通り振り込み入金確認後の発送。アタシがかつて通信販売を某所で始めたときもみな初取引はそうでしたから普通です。自然食系にありがちらしい「ミニマムオーダーシステム」がないのがありがたいです。メールと電話だけで（いくら道産子だといっても）最初から７５％はありがたいです。
おいしいハーブティーですが、店が小さいので物販スペースがあまりとれませんから、ご希望のお客様にはこの会社のネットショップを紹介するつもりです。HPも充実しています。
業務用食材の会社は、センセイの紹介により取引させていただけることになり、１２月２７日夕方に担当の営業のＫさんと会ってもらえることになりました。そのときに掛け率など話すことになりました。 ありがとうございます＞Ｏセンセイ！
店の電話は悩んだ末、注文などがファクスが多いようなので固定電話を置くことにしました。携帯だけだと信用が薄い感じだから、という理由ではなく、あくまでも店主として必要とわかったからです。実際にカフェを営業していて体験を通してアドバイスくれたMちゃん、ありがとう！おかげさまで加入権不要タイプで、今の自宅のＩＰ電話と同じ会社のもの、申し込みできました（開通はまだ先なので料金が開店前にかかってしまうことはないように詳細問い合わせて決定しました）
安いファクス電話機を買うのはもうちょい先ですね！
コーヒー豆は友達が紹介してくれたのは今年はじめでしたが、そのときの物件が没になったので、途中何度か顔は出しましたが、ちょっとごぶさたしてしまった
他の豆に決めたと思われたようで、反省しきり。事情は説明してあらためてお願いしてきました。開店日が決まったらその１ヶ月前に再度お願いに行くことになりました。プロの焙煎職人さんに「コーヒーメインの店ではないけれど、おいしいコーヒーを出したい」気持をまっすぐ伝えたいと思います。試験があるようなので、それに合格すべくがんばります！
他をまったく考えてないので、迷いはなしです！
状況をちゃんと報告していなかったこと、反省しています。これからカフェやる方の参考になれば幸いです。店探しに奔走していても、ちゃんとkeep in touchすべき方々には心を向け続けるのがだいじ、と、勉強になりました。
さて、午後から物件の火災保険の会社を探します！（前にも書いたかもしれませんが、不動産会社さんの取り扱う保険会社は住宅用で店の経費で落ちないタイプと言われたので）
一人でやるということは、手続きも調べることも一人でやるわけです。たいへんっちゃたいへんかもしれませんが、情報や状況を複数で共有＆把握するようにすることもけっこうめんどうかもしれませんから、一人ってけっこうラクチンかも？（笑）
事務職もやっていてよかった、と本当に思います。
不動産会社の賃貸管理（外国人居住者、外資系法人契約がほとんど）の経験のおかげで、設備（空調、食洗器、冷蔵庫、電気系統などなど）、公共料金手続きなどの基礎知識がある程度あったのも役に立っているかも、です。
では これから、またいろいろ「こんなことやった」「こんなミスもした」「これはよかった」などなど、記録していきます