だって、もう11月ですものね。
今朝は季節の野菜でスープ試作。そのまんまアタシの朝ご飯になりました。
ウォーターソテーして「塩とフタのマジック」で甘味をしっかり出して、自家製ハーブ酵母液で旨味を加え、あれやこれやちょことずつ入れて(企業秘密じゃないけど料理教室で使うネタなので、ちょこっとだけ)(笑)、静かにコトコト煮てスープボウルによそってからちょこっとエキストラバージンオリーブオイルをたらして完成。
これは玄米おむすびを入れてまぜまぜしてもおいしいし、そのまんまでももちろんOKです
体もあたたまったところで、今日の仕事がんばろ~~

