Xin chào các bạn (こんにちは)!
旅とViệt Namに愛されているakaneです
今回はカニ好きさん必見のお店です
ベトナムにはBanh Canhというタピオカ粉を使った
プルプル麺があります
これにカニCUAを合わせたBanh Canh Cuaのお店
たくさんあるのですがカニが…どこに…なお店もある
じゃ~~~ん
今回のこのお店はカニの身もちゃんと入ってる
他にも魚のすり身やエビ、ウズラの卵など具沢山
スープ、ちょっと赤いけど辛さは全くなくてむしろ甘い
ベトナム南部は甘い味が多い。甘ったるいんじゃなくて出汁が甘め
スープはとろみが結構しっかりあるので…熱い!そして暑い!
汗がふきだして止まらないんだけど
おいしくて箸も止まらない~~~
メニューはこれだけ!の潔さ
私は上のBanh Canh 45K Vnd(300円以下!)
それに揚げパン的なヤツと冷たいお茶を注文したよ
でっかいやつは写真で見ると鍋みたいな感じなのかな?
もう、これだけしかないっていうのがこだわりを感じる
Hem(小径)をしばらく入ったところにあって
わかりにくいし店舗ではなく本当に路上な感じなので
慣れない人にはかなり入りにくいけど
味は本当においしいのでお腹にも自信のある人は