Makiちゃんちにお邪魔してご飯をいただきました。
つき姫という可愛らしい餅つき機が登場しました。30分くらいでお餅の出来上がり。つきたてのお餅をいただきました。つきたてって美味しい！
娘も一緒に伺ったのですが、
とても静かに、呼びかけも無視して1人で遊んでいました。
どうもご飯よりデザート（クッキー）が楽しみだったらしく、、、
『じゃトイレに行ってからクッキーにしましょ』とお約束してトイレに行かせたら、
『これで出てくるわ（クッキー）』とニヤリと笑いながら用を足していて、
妙に大人な、ずる賢い発言に驚き、笑えました。なんつー2歳児だ。
過去に伺った際、ご飯のあとにはクッキーを出してもらえることをインプットしていたのね。。
白崎茶会の本、
ご存知でしょうかね。
Makiちゃんも私も1冊持っています。
持っていても私は挑戦していなかったのですが、
今回Makiちゃんがそのレシピでチーズケーキを作ってくれました。
『美味しすぎる！！』
衝撃でした。
小麦粉・乳製品・卵不使用で、
豆乳ヨーグルトを元に作るのですが、
本当にレアチーズケーキです。
マスカルポーネ無しでこの味出せることにビックリしました。
白崎茶会のレシピ恐るべし。
自分でも挑戦してみたいです。
Makiちゃん家族には今年もお世話になりました。