こんにちは、原のり子です。
三重県津市の自宅と、関西・関東・オンラインで、初心者の方でも安心して通える、楽しいお料理教室を開いています。
先日は、娘・さっちゃんの遠足した(≧▽≦)
小学校最後の遠足ということで、どんなお弁当にしようか、夜な夜な考えていました。
遠足のお弁当って、格別美味しく感じるんですよね～♪
事前のリクエストでは、定番のから揚げと卵焼きは絶対に入れて！と言われていたので、もちろんそのつもりで準備！
唐揚げは何味にしようか～、卵焼きには何を入れようか～
ちょうど前日がお弁当レッスンなので、おかず用意しなくていいやん(≧▽≦)
と・こ・ろ・がー！！
「やっぱりな、明日のお弁当、エビフライとサンドイッチがいい」（Byさっちゃん）
な、な、な、なんですとー( ﾟДﾟ)
時刻は夜７時・・・。
近くのイオンで、サンドイッチ用のパンをギリギリGET。
エビもあった！
昼間はレッスン、レッスン後に夕飯作って、夕飯後にお弁当の仕込み・・・。
朝から、ずーっとキッチンですやん・・・(´Д｀)苦笑
サンドイッチって、入れる箱も悩みます。
何せおにぎりのつもりだったらか、サンドイッチのケースなんて勝手なないし！
ガサゴソと戸棚を探していたら、こんなものが出てきました。
「いいのがあるじゃ～ん♪」BYミニのり子
ザ・竹製の箱！
これは、以前母と伊勢神宮にたまたま行ったときに、これまた昼過ぎなのにたまたま買えた朔日餅の入れ物でした。
この箱が欲しくって、わざわざ大きいサイズを２つ買って。
並んで買った私を知らずに、母はさらに並んで買っていて、家が朔日餅で溢れたなぁ。(´Д｀)
そこから数日、ずっと餅で、せっかくのありがたい朔日餅が、しばらく見たくもない存在になった、甘酸っぱい思い出です（笑）
長さもあって、結構丈夫なつくりで、お弁当箱に持ってこい！
そう思って、２つ買ったのです♪
そして、サンドイッチには、玉子・ハムキュウリ・アップルパイの中身をサンド。
このアップルパイの中身サンドが、想像以上にめっちゃ美味しくって！！
「私、やっぱ天才やな・・・」と朝からひとり、キッチンで遠い目になりました。
おかずには、エビフライ。
さすがに長いので、半分に切って立てて入れます。
娘の好きなフライドポテトは、なんでも旨くなる魔法の粉がかかっています。
端っこにはフルーツ♪
はい！こんな感じになりました＾＾
ビジュアルはめっちゃ渋いですが、中はちゃんと女子弁当です( *´艸｀)
逆アングル！（笑）
遠足から帰ってきて、
「美味しくって、お腹いっぱいで、おやつ全然食べなかった～！」と、さっちゃん。
うわ～い、やったーーやったーー！！じゃがりこに勝った～～(≧▽≦)
というわけで、小学校最後の遠足のお弁当。
無事に終了です！
お教室のレッスンでは、お弁当レッスンも大好評です＾＾
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