午前中は陽が射していたのに
午後になったら
ザーザーの雨が降ってきました。
張り切って洗濯したのに
慌てて取り込みましたよ、まだ乾いてないのでガッカリです。
さてさて、今日は
先日より試作を繰り返していた
フローズンヨーグルトカフェ「ユヌフロール」 への提供レシピ
「青りんごのコンフィチュール」のレシピを完成させました。
＊青りんごとライムのコンフィチュール＊
青りんごのサクサクの食感を残し、
爽やかなライムの風味を加えて仕上げました。
店頭では
とても素敵な透明のビンに入れてディスプレイされるので
あめ色のりんごの間から、青いライムが透けて見えキレイかなーと思います。
お店のようにフローズンヨーグルトにかけたいのだけれど
残念ながら、ここには無いので
プレーンヨーグルトにかけて試食したみましたよ＾＾
コンフィチュールを
コトコト煮ているあいだ
家じゅうに甘い香りが漂い
幸せだなーって思いました。
そーいえば
今日は主人の誕生日！！
夕飯、なんにしましょうか！！
まだ考えてなーい（笑）